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2019-09-23 20:32 来源:juuluu.net 作者:Laishu
导读: 消脂降压,活血袪瘀中药果菜汁 降脂护心,高脂血患者的饮食调整重点,包括体重控制、油脂总量与种类控管,包含饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸、胆固醇,以及纤维摄取量等,都是需 ..

消脂降压,活血袪瘀

中药果菜汁 降脂护心,高脂血患者的饮食调整重点,包括体重控制、油脂总量与种类控管,包含饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸、胆固醇,以及纤维摄取量等,都是需要留意的细节。

心血管疾病是国人很常见的慢性疾病,且占国人10大主要死亡人数1/3,而高脂血症即是心血管疾病最重要的危险因子。这其实与国人饮食习惯的改变息息相关,高热量、高油脂、高糖分及极低纤维的饮食型态,已逐渐侵袭我们的健康,特别是赶着放学后补习的学生,或是忙碌的上班族,以及因家庭人口数变少,造成外食愈来愈普遍,同样也使得我们的饮食失衡。
此外,许多人因为健康理由吃素,然而,素食餐厅的菜肴,除了没有使用动物性食材,不含胆固醇之外,热量、油脂及糖分,不一定完全符合健康原则,所以,即便是素食,仍需要有正确的营养概念,才能帮健康加分。高脂血症正确来说,即是血脂异常,包括血中总胆固醇、三酸甘油酯、低密度酯蛋白胆固醇(LDL)等过高,及高密度酯蛋白胆固醇(HDL)过低,都属于血脂异常。
饮食调整很重要
血脂的控制参考值目标为血总胆固醇<200mg/dL血中三酸甘油酯<150mg/dL低密度脂蛋白胆固醇(LDL)<130mg/dL(已经有心血管疾病或糖尿病患者要控制得更低,必须<100mg/dL)高密度蛋白胆固醇(HDL)男性≧40 mg/dL,女性≧50 mg/dL。
而高脂血患者的饮食调整重点,包括体重控制、油脂总量与种类控管,包含饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸、胆固醇,以及纤维摄取量等,都是需要留意的细节。
再则应有良好的体重管理,若体重过重,则应减少热量摄取并且增加运动量以减轻体重,只要能减轻5~7的原始体重,即可达到控制血脂的有效性。不过,控制油脂摄取的关键不只是量而已,更重要的是“质”的选择建议应以单元不饱和脂肪为主,辅以适量多元不饱和脂肪酸,同时降低饱和脂肪酸。同时也要增加纤维质摄取量,尤其是水溶性纤维质,对降低血胆固醇的功效非常卓著。
(详细内容请见常春月刊331期)

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