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火龙果富含水溶性纤维和多种矿物质，是减肥美容的好选择，其中红肉火龙果又比白肉火龙果含有更多花青素，更能抗氧化、防老。其实，吃火龙果有个秘诀，就是连皮吃，可以保留最多的营养素。该怎么剥火龙果却留下红皮呢？火龙果又该怎么入菜？看看 #防毒教母谭敦慈 老师的分享。