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导读: 西洋参,味甘、微苦,性凉。用于气虚津亏,体倦乏力,口渴咽干;阴虚火旺,烦热咳嗽,或痰中带血。近些年它一直霸据着高端养生市场,除了贵在价格,西洋参的...

西洋参,味甘、微苦,性凉。用于气虚津亏,体倦乏力,口渴咽干;阴虚火旺,烦热咳嗽,或痰中带血。近些年它一直霸据着高端养生市场,除了贵在价格,西洋参的贵还体现在疗效。但是你知道吗?西洋参不同的吃法,其效果也不相同。

西洋参吃法不同,功效不同

含 · 从舌进心

古代治疗热入心包、神志昏迷的人可以在他的舌头上涂抹凉药,因为舌为心之苗,心经过咽、入舌,所以含服西洋参最大的作用是清心烦,疗咽痛。

泡 · 轻者上肺

倒一杯热水,放几片西洋参,也是很多人的选择,西洋参泡水,则获清轻之力,中药汤剂讲究愈浓越下,高汤入脾肾,淡水上心肺,所以有肺疾的朋友不妨泡水喝。

汤 · 气血之补

西洋参炖汤也是不错,中医讲气血同源,补血者必补足气,否则便是死血,西洋参炖汤特别适合女性朋友,尤其是更年期有虚热证的女性,加点肉沫、枸杞或者柴鸡,都不失为一道美味。

膏 · 重者入肾

西洋参是植物之根,肾为人之根,两者气场相合,轻者上扬可入肺,重者下沉则可入肾,补肾多求于缓,膏滋最好,西洋参入肾之最好的浓汤,也不如加到膏滋之中。

破壁· 适合各类人群

随着科技的进步,西洋参的吃法也越来越多。如今,最受人们青睐的莫不过经过破壁处理的西洋参粉。它吸收率远高于传统食用方法,用量少,效果强,吸收迅速。既能“”上扬入肺”也可“下沉入肾”,既适合女性补气活血,也适合男性增强免疫。

西洋参美味做法

1.西洋参桂圆

这款茶需要的材料非常简单,而且功效却加倍。

首先,需要准备西洋参4片左右,如果西洋参片较大,可适当减少。干桂圆2-3枚,去核。冰糖适量。

其次,将西洋参、干桂圆和少量冰糖,一同利用热水冲泡,最好加盖焖上20分钟左右,这样药效更佳。

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功效

首先,这里的功效来自两方面,西洋参和桂圆。西洋参具有补气养阴和清热生津的功效。而日常用于保健,可以增强免疫力,促进血清蛋白的合成,器官蛋白的合成以及骨髓蛋白的合成,有利于提高免疫,抑制癌细胞的产生。

其次,桂圆能抑制癌细胞产生。另外,还能补血益气,健脾和治疗失眠等。和西洋参一同泡茶,不但口感好,功效更是加倍。

2.西洋参菊花茶

菊花是秋冬季节盛开的花朵,其新鲜和干制的情况下都适合泡茶。

这两种中药可煎汤饮用,也可以用开水泡制。嫌味苦时,还可以加入冰糖。

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功效

首先,这两物一同泡茶可以提高肺部的功能。西洋参具有益肺阴、生津和清虚火的功效。冬季中老年人容易因为肺虚出现久咳现象,不妨多和这种茶。

其次,菊花具有疏风、平肝的作用,西洋参的主要成分还具有镇定神经的功效。所以这两物一同食用,能镇定安眠、解郁。

3.西洋参燕麦

西洋参燕麦粥是利用西洋参研末,和燕麦一同煮粥。另一种吃法是利用极薄西洋参片先煎水,再一同与燕麦片煮粥。

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功效

西洋参具有降血糖的功效,其中的人参皂甙可以保护和恢复胰岛体细胞,从而增加胰岛素的敏感性,促进胰岛素的分泌。这样能达到降血糖和改善血清的脂质等功效。

燕麦一直有降血糖和减肥功效,其中的大量膳食纤维,有助于控制饮食,延缓碳水化合物消化,从而影响血糖的升高速度。起到控制血糖作用。

另外,其中的B族维生素可以和锌调节人体对脂肪和糖类的代谢,起到降低血糖和降血脂功效。

4.西洋参炖雪梨

西洋参炖雪梨的做法非常简单,将梨去核,切块和5-6片西洋参一同放入炖盅里,加水适量,隔水炖煮15分钟左右即可。

这款汤可根据口味的不同进行加减冰糖的使用量。

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功效

食用这款汤,具有止咳润肺的功效。

首先,西洋参具有补肺降火和生津之效。其次,雪梨具有生津润燥和清热化痰的功效,和西洋参一同使用,润肺止咳功效增倍。

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