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发布于2019-11-05 11:51:43 来源:juuluu.net 作者:Laishu
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每日健康/王海玲营养师《每天清除癌细胞》

很多人早上都会泡杯燕麦来吃,作为一日的开始。这是一个非常好的选择,因为燕麦营养价值非常丰富,甚至有“粗粮之王”的美誉。

燕麦营养价值丰富,有助于抗癌、防癌

营养师王海玲就表示,燕麦每100公克就有膳食纤维5.3克、维生素E 3.07克、钙186毫克、镁177毫克、铁7毫克,营养成分相当丰富,对于增强体质、防癌、抗癌都非常有帮助。

早餐吃燕麦罹癌风险下降41%

营养师也表示,在《国际流行病学传染病学杂志》中就曾指出,早餐吃燕麦是有利于预防乳癌的,特别是绝经前的女性朋友,早餐吃燕麦等全谷类的食物摄取大量的膳食纤维,罹患乳癌的风险甚至能降低41%!

不只有利防癌,还有利对抗病毒及细菌

而燕麦中也含有β葡聚糖,有利增强人体的免疫力,使身体有足够的免疫力能抵抗病毒及细菌的侵袭。

燕麦这样吃营养更加分

营养师表示,吃燕麦的时后可以先用水将其泡约2~3小时,再煮成粥或饭会更容易熟烂,营养就更容易吸收。不过因为燕麦中有许多营养素是不耐热的,所以加热的过程尽量越短越好,以避免营养被破坏。

燕麦+绿豆=有利减肥、促进排毒

燕麦和绿豆两者都富含膳食纤维,加在一起不仅能帮助减肥,也更有利于促进肠道排毒。

燕麦+牛奶+苹果=营养价值破表

这三者都是我们所知道营养价值非常丰富的食物,三者加在一起吃不仅好吃,还可集膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质营养于一体,营养价值简直破表,且更有利增强免疫力,促进身体健康。

资料来源:王海玲营养师《每天清除癌细胞》

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