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导读: 田螺有没有寄生虫?如何正确吃田螺

田螺有没有寄生虫?如何正确吃田螺

天气越来越热,路边摊的小吃也越来越丰盛了,从各种各样的烧烤小食,到各种各样的辣炒海鲜,眼尖的朋友们可能看到,路边经常摆着一盆又一盆的奇形怪状的食物,这种食物有着硬硬的壳,喜欢它的人觉得它长的特别好看,螺旋纹一层一层的很是漂亮,而不喜欢它的人则是觉得它长得很丑,对它避而远之,那么这到底是什么食物呢?

其实这种食物,就是田螺,说起来田螺,可能大多数人都不陌生,小时候去河边玩,在河边经常会看到一个个小小的田螺附着在河边的石头上或者是叶子上,辣炒田螺,吃起来虽然美味的很,但是田螺里的寄生虫对我们的身体健康却是有很大害处的。

田螺里到底有没有寄生虫

相信很多人都吃过田螺,田螺吃起来比较麻烦,需要用牙签挑着吃,田螺在南方和北方都是比较常见的。

在南方一年四季都有田螺生长,而在北方的话,主要是在高温季节里才会有田螺的生长,到了适宜的季节,田螺就会生长的非常快,而且田螺大多都是生长在芦苇丛里,或者是一些杂草丛生的河荡里。

田螺虽然好吃,但是人们在吃田螺的时候,一定要注意到一个问题,那就是田螺会不会有寄生虫。

田螺当中含有大量的寄生虫,而且如果高温消毒不充分的话,人们在食用以后,田螺里面含有的寄生虫就会在我们的身体里面存活,尤其是现在正是寄生虫病的高发季节。

寄生虫病的危害

虽然现在正是吃田螺的好季节,但是我们在满足味蕾的同时,一定要警惕寄生虫这种健康杀手,以防寄生虫危害我们的身体健康。

很多不良的卫生习惯和饮食习惯都会增加我们感染寄生虫的几率,小编前几天看到了一个新闻,贵州一名小伙子特别喜欢吃田螺,吃过一段时间之后发现自己的皮肤和眼白都会开始出现淡淡的绿色。

经过医生诊断,这个小伙子之所以出现这种情况,就是因为田螺里面的寄生虫所导致的,小伙子这是患上了一种叫做肝片形吸虫病的寄生虫病。

除了身体会变色之外,田螺里的寄生虫还会导致我们的身体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肝肿等症状。

并且还会患上肝吸虫、囊虫病、旋毛虫病、弓形虫病、肺吸虫等,这些寄生虫引发的疾病对我们的身体健康来说都是致命的,会严重危害我们的身体健康。

如何正确吃田螺

没有经过消毒或者是没有煮熟的田螺里含有寄生虫和细菌等有害物,尤其是对于体质偏弱的人,或者是免疫力低下的人群来说,更应该避免吃这些食物。

不能吃田螺,对于很多爱好这一口的人来说简直就是一种折磨,所以如果我们实在想吃的话,就要充分加热并且等到完全熟透之后再吃。

我们在买回来田螺之后,应该先把田螺放在清水里泡几天,以便让田螺把脏物质充分排出,到了后期,我们可以将田螺用淡盐水来浸泡,并且在烹饪田螺的时候,一定要注意将其高温烧煮一段时间,以便完全杀死田螺里面的寄生虫和病菌。

如果我们在吃过田螺之后出现腹痛、腹泻、头晕等症状,应该及时就医检查,确认是不是患上了寄生虫病,并且要积极配合医生的治疗。

如何预防寄生虫病

1.吃可靠的食品

首先,我们在买菜的过程当中一定不要买来历不明的肉类,一定要去正规场所购买食物,因为这些来源不明的食物在卫生防疫上是非常不可靠的。

而且吃食物尽量不要生吃,要生吃的肉类,最好是要选择那些经过专业防疫养殖的畜禽,并且是屠宰以后经过专业灭菌杀虫措施的。

2.不吃野味

野生动物含有大量的寄生虫,有不少寄生虫是人体消化道没有办法杀灭的,并且这些寄生虫耐高温的能力强,所以我们尽量还是不要去尝试吃野味。

3.吃生蔬菜前要经过消毒杀菌

现在越来越多的人喜欢吃生蔬菜,事实上,蔬菜上也是很可能携带寄生虫或者是虫卵的,尤其是使用农家肥或者是城市生活污水灌溉的蔬菜,所以我们吃蔬菜一定要经过杀菌消毒,不能盲目生吃。

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