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导读: 吃鸡头=吃砒霜?30年的营养专家告诉你答案,网友:不敢相信!关于鸡头到底能不能一直都是一个备受争议的话题,不过市面上也一直都有卖鸡头的,很多人虽然一直...

吃鸡头=吃砒霜?30年的营养专家告诉你答案,网友:不敢相信!

关于鸡头到底能不能一直都是一个备受争议的话题,不过市面上也一直都有卖鸡头的,很多人虽然一直吃鸡头可能也一直对这个问题比较疑惑,网上一直都有一种说法就是:十年鸡头赛砒霜。难道吃鸡头真的就是吃砒霜吗?小美调查了很多资料,也咨询了一个营养专家才得出了最合理的答案。

其实早在一二十年前的时候就有这种说法了,那时候虽然吃肉是一种奢侈,但是很多人吃鸡肉的时候还是喜欢直接把鸡头扔掉。说十年鸡头赛砒霜是因为以前的鸡大都是吃的自己家养的,这种鸡都是自己满地跑的,什么都能吃得到,其中就有很多垃圾食物进去体内,而且头部的淋巴比较多,吃进去的很多有毒物质容易在淋巴部位堆积。

所以年龄越大的鸡头部堆积的垃圾越多,但是现在我们吃的鸡都是养鸡场养的,都是喂养固定的鸡饲料,鸡是没有出去的机会的,也吃不到其他的食物,所以可以接触到的有毒物质就很少了。而且现在的鸡基本几个月就喂大卖到市场上去了,所以鸡的年龄很少,堆积的毒素也就更少了。只要我们吃的时候好好清洗还是可以清洗掉不少的毒素的,再加上高温蒸熟,就没有什么细菌了。

所以现在的鸡头是可以食用的,我们自己花钱也买不到年龄比较大的鸡头了,如果是自己老家样的鸡可以考虑把鸡头直接扔掉,在熟食店买的卤味鸡头想吃到年龄大的鸡概率很少。所以喜欢吃鸡头的朋友可以适当的食用,可能很多人看了这个答案感觉很不敢相信呢,任何食物吃多了都对我们的身体没有好处的,吃的时候一定要注意用量。




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