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导读: 想要气色好,得多吃这道菜,补血活血,排毒抗癌全靠它!
想要气色好,得多吃这道菜,补血活血,排毒抗癌全靠它!

黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。常常食用木耳,可提高人体免疫力,还能起到益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。木耳中的多糖胶体能将身体里的粉尘,重金属等毒素排出体外。

凉拌黑木耳是一道养眼又养胃的快捷凉菜,我喜欢,你喜欢吗?希望大家都喜欢!

原料:木耳(干)60g

辅料:小葱1颗,大蒜5瓣,小米辣2个,生抽2小勺,香醋1小勺,糖半小勺,花椒油少量、白芝麻半勺,盐少量。

1、 将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净。

2、准备蒜、小米椒、小葱。

3、泡发的木耳切去根部,其余用手撕成小块。

4、 锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用

5、将大蒜切末,小米椒切圈,小葱切碎备用。

6、将蒜末、小米辣混合后,调入温开水,浸泡片刻。

7、焯好的木耳里调入适量生抽,香醋,糖,花椒油,白芝麻,再调入蒜水,撒入葱花拌匀即可。

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