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来源:juuluu.net 作者:Laishu
导读: 【香菜的功效】最新推荐阅读健康养生知识,近来【香菜的功效】的健康养生知识成为广泛关注的热点,【香菜的功效】与它有关的最新内容是什么【香菜的功效】可以学习到哪些知识。
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低脂营养两不误法媒科普姑娘果神奇功效

  姑娘果学名茹娘,广泛分布在非洲南部、马达加斯加、法国以及南美洲的安第斯山脉。其外形像樱桃或浆果,但却是西红柿的近亲,两者同属茄科。100克姑娘果的平均热量为53卡路里,即每个姑娘果仅含2或3卡路里。在法国,姑娘果甚至有“笼中之爱”、“冬日樱桃”、“中国灯笼”等美称。那么它还有哪些不同凡响之处呢?法国健康杂志《TOPSANTE》为我们揭开姑娘果的神秘面纱!

  在传统药典中,姑娘果以它的利尿功能而闻名,因为它含有生物碱和钾(每100克姑娘果中含有155毫克的钾)。实际治疗中,除了主要用于利尿和净化肠胃外,它还通过促进尿酸的排泄对风湿病、痛风、肾结石及水肿的治疗起积极作用。剧烈运动之后吃些新鲜的姑娘果,或着一小把姑娘果干加上营养补液,可有效缓解肌肉损耗。

  自然疗法专家弗雷德里克•罗兰(Frédérique Laurent)认为,使姑娘果脱颖而出的是它的多重疗效,并推荐生吃或熬成果酱吃。将姑娘果搭配洋蓟和黑萝卜能促进胆汁分泌,搭配蜂蜜花、迷迭香和当归能预防肠道痉挛,而搭配螺旋藻和蜂蜡则可增强抵抗力。除了抗炎症的化合物,姑娘果还富含胡萝卜素以及维生素A,对皮肤、视力和骨骼有抗氧化的作用。

  姑娘果分类

  新鲜水果:为了保护果实,11月到2月上市的姑娘果通常是盒装。外皮干枯以及质地浓稠的果实更好吃,质地较轻的则可能汁少无味。由于外皮的保护,它可以在自然状态下保质几个星期。新鲜姑娘果的吃法多样,既可以生吃,也可以加入水果沙拉、甜品或者制成果酱。将其用黄油稍煎后加入米饭或肉类的配菜可增添一些酸味。

  干果:作为健康点心,干姑娘果富含抗氧化成分,经常和混合麦片搭配作为健康早餐。

  日常吃法

  自制冰沙

  将一半芒果、一个小香蕉 、十多个覆盆子以及三小杯果汁混合后倒入碗中,再加入碎杏仁、烤制上午黑可可薄片、晒干的姑娘果和新鲜水果。

  甜咸口味沙拉

  在盘子里放一大把新鲜蔬菜(芝麻菜、菠菜、生菜等),加上几块新鲜芒果、一些姑娘果,再撒上新鲜的碎山羊奶酪,最后用橘子醋调味。

  甜品“迷那滋”

  将十多个姑娘果剥开并洗净后,再将它们一个个浸入融化的热巧克力里并在阴凉处放置几分钟即可。

  姑娘果果酱

  将500克姑娘果洗净擦干,在平底锅中加入15毫升的水以及500克白砂糖,用小火加热使糖溶解以至沸腾时,再往锅中加入10毫升的苹果汁、姑娘果和柠檬汁,再次煮沸后转至中火,同时除去浮渣,直到姑娘果呈半透明状才算完成。最后,将果酱倒入杀菌处理后的罐子中保存。(实习编译:周蓓蕾 审稿:王战涛)

一个橘子能治5种“病”这样吃把养生功效发挥到最大

  说到冬天最受欢迎的水果,橘子肯定榜上有名。眼下正值橘子上市的季节,橙黄色的外皮、酸甜多汁的口感,让人忍不住多吃几个。

  你只知道橘子好吃,但你可能不知道,吃橘子也有禁忌。

  《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)采访专家,为你列出一份最全橘子食用指南。

  受访专家

  华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学教授 黄连珍

  北京中医药大学养生室教授 张湖德

  北京友谊医院营养师 顾中一

  一个橘子五味“药”

  别看橘子个头不大,在中医专家看来,它浑身都有药用价值。

  橘皮

  清新口气

  新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。

  将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。

  橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。不过新鲜的橘皮一定要清洗干净,可以在清水中浸泡24小时,去掉表面杀虫剂等残留物。

  橘络

  保护血管

  橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。

  这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,有助于减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。

  橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。

  橘核

  缓解痛经

  橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。

  可用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厉害,可以用到10克。

  橘肉

  生津止渴

  橘肉含水量高,能生津止渴。

  现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗过敏成分。

  陈皮

  有助消化

  陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。

  陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。

  吃橘子,要注意这3点

  服药时忌食橘子

  橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。

  当心皮肤变黄

  橘子含有丰富的胡萝卜素,如果一次吃得过量,或者短期内摄入太多,血液中高浓度的胡萝卜素就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位,出现黄皮肤。

  黄色通常会出现在手心、脚底、脸上,这种症状被称为“胡萝卜素血症”。

  不过不用担心,只要停止食用橘子,过一两周颜色就能渐渐淡去,对身体健康是没有影响的。

  吃太多易上火

  橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

  柑橘家族,营养各有千秋

  “柑橘家族”分为橘子、柚子、橙子、金橘等,有“冬日果王”的美誉。柑橘的种类不同,在营养成分上也各有千秋。

  早橘:明眸美肤

  早橘是胡萝卜素含量最高的柑橘类水果,每100克早橘的胡萝卜素含量可达5140微克。

  胡萝卜素被人体吸收后,转化为维生素A,能维持视力、抗氧化、增强免疫力、保护皮肤。

  橙子:舒缓疲劳

  橙子的钾、锰含量算是佼佼者。缺钾会让人感到精力不足,而每100克的橙子含钾159毫克。

  锰元素会参与乳酸代谢,人体如果缺锰,就很难消除运动后的肌肉酸痛。

  金橘:有助调血压

  金橘中含有的金橘苷,能软化血管、降低血压;维生素P能增强血管壁的弹性,防止血管变窄、血液运行不畅。

  金橘果皮中还含有松柏苷、丁香苷,可以调节血压。

  柠檬:能杀菌

  柠檬含有丰富的有机酸,有很强的杀菌作用。由于味道很酸,柠檬不适合直接食用,平时可以切片泡水喝。

  吃海鲜或喝红酒时,适量加一些柠檬汁,味道会更鲜美。

  胃酸分泌过多的人尽量不要喝柠檬水。

  柚子:热量低,降血脂

  柑橘家族中,柚子含有丰富的维生素、矿物质和生物活性物质,能降低血液黏稠度。

  同时,柚子热量很低,每100克柚子只有42千卡热量,且它的纤维含量较高,易产生饱腹感,适合需要减肥的人群食用。

  柑橘虽好,但也不能多吃。建议每天吃两个中等大小的橙子,或三四瓣柚子;糖友可以将柑橘类水果作为两餐之间的零食。▲

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人参、党参、西洋参……虽然都是参但功效大不一样

  冬季进补最宜补参,但“参”的成员众多,传说中的“四大名补”:人参、党参、西洋参、太子参……它们有什么区别,我们又应该怎么吃呢?

  1四大名补之一:人参

  大补元气,补虚第一参

  人参,来源于五加科植物人参的根。古时候用的都是野生的山参,山西上党人参灭绝之后,我国的东北林区所产的人参就被人们称为道地药材,随着人们的过度采挖,东北的野生人参也很少了,不过好在人们很早就掌握了野生人参的野生驯化,实现了人参的人工栽培,这样才能够让我们现代人还有人参可以使用。

  人参味甘、微苦,性微温,具有大补元气、宁神益智、生津止渴与抗衰老等作用,为名贵滋补药物之一。人参主要是对大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微进行调补。对心气虚衰导致的失眠多梦、惊悸健忘、体虚多汗等不适症状也有效果

  。①

  人参切片

  推荐吃法:

  1. 炖:炖服时将参切片放入碗中,加适量水后密闭碗口,放入锅内隔水炖1~2小时即可。

  2. 含:含服时将人参切成薄片,放入口中含服。

  3. 泡:泡服时将人参打散装入袋泡茶袋中,放杯中,加入开水,泡5分钟即可饮用。②

  2四大名补之二:西洋参

  清热养阴,帮助降糖

  西洋参最大的优点是补气养阴、润养五脏且不会温燥上火,故又称为“无火参”。

  西洋参与人参的功效区别在于,人参补气,偏于助阳;西洋参补气,偏于养阴。一般来说,西洋参茶适合于年龄较大、久病体虚的老年人,以及容易着凉感冒的体虚人群。①

  西洋参片

  推荐吃法:

  1. 代茶饮:用西洋参饮片泡水代茶饮,一次可放1~3片,以温开水冲泡饮用,喝完后再将饮片吃掉。

  2. 含:加班熬夜,肝火上升时可以口中含片西洋参,能起到补气养阴的作用。

  3四大名补之三:党参

  补气补血,肺虚良药

  党参具有补血、补气的功效,尤擅补肺气、治肺虚,可用于各种气虚不足者。

  经常疲乏无力、四肢无力、食欲不振、大便稀软、容易感冒的人群也适合服用党参。现代研究认为,党参可治疗贫血、增强身体抵抗力。①

  党参

  推荐吃法:

  1. 党参枸杞鸡汤:准备党参30克、枸杞30克、鸡肉150克一起煮汤。可提高食欲、补气血。

  2. 党参枸杞猪肝粥:准备党参20克、枸杞30克、猪肝50克、粳米60克一起熬粥。可补肝肾两亏、缓解乏力头晕。

  4四大名补之四:太子参

  补气益气,不上火

  太子参是石竹科植物,又名孩子参、童参。太子参入药部位为干燥块根,味甘微苦。它具有益气健脾,生津润肺之功效。常用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳。

  太子参具有益气健脾、生津润肺的功效。常用于易脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱、肺燥干咳等人群。①

  太子参

  相对于人参、党参而言,太子参的补气力量并不是很强,但是太子参没有过多的燥性,不会引起上火等问题,因此尤其适合气虚且易上火的人群食用。

  不仅如此,太子参还可以提高免疫功能,增强人体对各种有害刺激的防御,还能加快人体的代谢。

  推荐吃法:6~10克代茶饮。 

物尽其用!南瓜子五大功效让你更健康

  很多人只吃南瓜肉而扔掉南瓜子。但其实南瓜子是很有营养价值的,它富含人体所需要的多种营养成分。请看看俄罗斯“Womanhit”网为我们带来的南瓜子的功效,以后一定要记得保留南瓜子!

  1、改善皮肤:南瓜子中含有大量可促进胶原蛋白合成的锌,胶原蛋白是皮肤保持健康和年轻的基础。治疗粉刺时食用南瓜子能促进皮肤恢复。

  2、修复头发和指甲:南瓜子中富含维生素A和维生素E,能够促使头发和指甲新陈代谢速度加快,保持健康。每天食用南瓜子,头发和指甲会柔韧而充满光泽。

  3、保护心脏和血管:定期食用南瓜子会保持心血管系统正常运行。南瓜子中含有丰富的铁,可以提升血液质量,而氨基酸则能增强血管韧度。

  4、增强抵抗力:感冒时食用南瓜子,能提高免疫力,抑制感冒病毒。

  5、强健骨骼:如果你不喜欢吃鱼,那就最好食用南瓜子。南瓜子中含有大量的磷,每100克南瓜子中含有1440毫克的磷。这种微量元素跟钙一样重要,因为它是骨组织的重要组成成分。(实习编译:路俊俊 审稿:齐莹)

各种五谷杂粮的功效高梁的功效有哪些

各种五谷杂粮的功效,五谷杂粮包括了很多种,每一种杂粮都是有很好的养生健体的作用,那么各种五谷杂粮的功效有哪些?小编给大家讲讲各种五谷杂粮的功效。

各种五谷杂粮的功效

1.芝麻

芝麻润肠通便,而且活血养颜,生发黑发,更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。

芝麻中含有防止人体发胖的物质,在节食减肥的同时,配合芝麻食用,粗糙的皮肤可获得改善。


2.高粱

高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。

高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效,对体质有着非常好的作用。

3.薏米

薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿,可缓和肠、胃轻度炎症。


各种五谷杂粮的功效

薏米适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。

4.小米

小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。

小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。

5.芡实

芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛、腰膝关节痛等症状。

芡实也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰。

6.荞麦

荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。

荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。其中所含大亚油酸,可降低胆固醇与体内血脂。


7.黄豆

黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;

黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。

8.燕麦

燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。


各种五谷杂粮的功效

燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善,并能有效防治胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。

8.核桃

核桃富含维生素E,能抗氧化、抗衰老。

核桃所含的主要是不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、防止血管硬化,

核桃能健脑益智,经常吃能润血脉,黑须发,使皮肤细腻光滑。(一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养)

9.糙米

糙米能帮助消化,比白米更容易消化吸收,能预防脚气病和排除毒素。

糙米保留了胚芽,胚芽只占米的百分之三,但所涵的维生素和抗物质却占到了百分之七十,特别是维生素B1。因此,更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。

10.南瓜子

南瓜子含有丰富的锌元素,锌能促进大脑发育,学生或脑力工作者多食南瓜子能健脑益智。


南瓜子也是保护男性健康的重要微量元素,是天然男性活力来源,对糖尿病患者或前列腺患者有益。

11.黑豆

中医认为黑豆是一种清凉性滋养壮阳药。


各种五谷杂粮的功效

适量食用黑豆,对糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血等有很好的疗效。

每天吃些黑豆粉,拌上芝麻粉、核桃粉,能使头发乌黑亮丽。

12.黑米

黑米是糯米中的珍贵品种,是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品,也是营养价值极高的滋补品,【红楼梦】中称之为“御田胭脂米”。

红枣泡水喝有什么功效

红枣最突出的特点是维生素含量高。鲜枣维生素含量更丰富,但它有时令性。干枣虽维生素含量下降,但铁含量升高,且其营养更易吸收,更适合食疗。每天用干枣泡水,有保肝排毒的功效。

从口味上选择,建议泡茶时选用大个的红枣,口感甜,最好将其撕成几块再泡;熬粥、泡酒等则可随意选择个大或个小的枣。吃枣并非多多益善。中等大小的枣,一次食用最好别超15个。

西红柿3大美容功效

西红柿富含多种维生素、抗氧化成分,不仅是营养丰富的超级蔬菜,还是极佳的护肤美容高手。《印度时报》载文,刊出“西红柿的三大美容功效”。

西红柿3大美容功效

防治粉刺。西红柿的酸性特征有助于减少或清除粉刺。此外,西红柿中丰富的维生素A、C也能帮助治疗粉刺,有很好的保湿效果。具体做法:将西红柿切片后捣成糊状,把西红柿糊抹在脸上,保持大约40分钟后冲洗干净即可。

收缩毛孔。毛孔粗大容易藏污纳垢,导致粉刺等皮肤问题。利用西红柿可以缓解毛孔粗大问题。具体做法:将新鲜的西红柿汁与柠檬汁混合在一起,然后抹到脸上,同时画圈按摩,动作不宜太重。保持20分钟后,用清水洗净即可。

去脂控油。油性皮肤的人可以利用西红柿汁控制皮肤油脂及粉刺。具体做法:将新鲜的西红柿汁和黄瓜汁混合在一起,每天抹脸。

大枣泡水喝功效不一般

大枣泡水喝功效不一般

红枣最突出的特点是维生素含量高。鲜枣维生素含量更丰富,但它有时令性。干枣虽维生素含量下降,但铁含量升高,且其营养更易吸收,更适合食疗。每天用干枣泡水,有保肝排毒的功效。

从口味上选择,建议泡茶时选用大个的红枣,口感甜,最好将其撕成几块再泡;熬粥、泡酒等则可随意选择个大或个小的枣。吃枣并非多多益善。中等大小的枣,一次食用最好别超15个。

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