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来源:juuluu.net 作者:Laishu
导读: 【饮食菜谱】美食最新推荐阅读,有关【饮食菜谱】的美食最近成为广泛关注的热点,【饮食菜谱】包含的最新内容是什么【饮食菜谱】一起来看下最新详情内容。
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饮食优惠PAULLAFAYET招牌法式焦糖炖蛋买一送一 9间分店限定优惠

PAUL LAFAYET最近推出限时优惠,招牌法式焦糖炖蛋买一送一!即$50就可买到两件焦糖炖蛋,同场加推新产品马卡龙、蛋糕和免费甜品盛器,指定日子有优惠,即睇详情!

记者:Joan 摄影:官方图片

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PAUL LAFAYET 招牌法式焦糖炖蛋买一送一!

PAUL LAFAYET继上年后,今年再次举办《法式焦糖炖蛋节》,法式焦糖炖蛋节的活动包括招牌法式焦糖炖蛋买一送一优惠,并推出两款全新的法式焦糖炖蛋产品,以及买满指定金额,便可免费获赠PAUL LAFAYET x Christina Suen八周年特别版甜品盛器一个。

法式焦糖炖蛋节有买一送一优惠、免费甜品盛器和新推产品。

优惠一:招牌法式焦糖炖蛋!买一送一优惠!

买一送一优惠,只要客人于4月24-26日(12nn-7pm)亲临各专门店,只需以$50便能购买两件法式焦糖炖蛋。

$50买到两件法式焦糖炖蛋,只限4月24-26日(12nn-7pm)各PAUL LAFAYET专门店。

不过注意!每位顾客最多可买一客法式焦糖炖蛋(共两件)即席享用及七套法式焦糖炖蛋礼券(共十四张)留待下次使用,或八套法式焦糖炖蛋礼券(共十六张)。

PAUL LAFAYET法式焦糖炖蛋每天鲜制,以人手制造,使用法国进口的蔗糖、马达加斯加的云呢拿奶油和天然云呢拿籽,入口滑嫩,微甜不腻! 顾客购买后,店员亦会即场把焦糖烧至金黄,所以都要耐心等等!

优惠二:购物满$400 即送特别版甜品盛器

由4月24日起,凡消费满HK$400,即可免费获赠PAUL LAFAYET x Christina Suen八周年特别版甜品盛器一个,甜品盛器一套四款,款式将由店员随机送出。

甜品盛器以J’aime Ma Vie (英译:I love my life) 为主题,圆形盛器用上精美骨瓷物料和绿宝石颜色,鲜艳抢眼。底部亦刻有阿拉伯数字“8”代表八周年特别版。每个圆形盛器内均画上不同的生活小片段,代表着那种似乎微不足道,但却非常有影响力的幸福和喜悦。

凡消费满HK$400,即可免费获赠PAUL LAFAYET x Christina Suen八周年特别版甜品盛器一个。(款式1:Blowing bubbles)
凡消费满HK$400,即可免费获赠PAUL LAFAYET x Christina Suen八周年特别版甜品盛器一个。(款式2:Dancing in the rain)
凡消费满HK$400,即可免费获赠PAUL LAFAYET x Christina Suen八周年特别版甜品盛器一个。(款式3:Jumping rope)

凡消费满HK$400,即可免费获赠PAUL LAFAYET x Christina Suen八周年特别版甜品盛器一个。(款式4:Soaking in hot spring)

同场加推新品:法式焦糖炖蛋蛋糕+马卡龙

即日起,PAUL LAFAYET 亦推出两款新甜品,包括法式焦糖炖蛋蛋糕和法式焦糖炖蛋马卡龙,全线专门店有售。

法式焦糖炖蛋蛋糕 $428

蛋糕外围的“陶瓷容器”以朱古力片制成,包着由云呢拿慕斯、焦糖、手指饼干、香脆饼底组成的内层,口感丰富!蛋糕上也饰以金箔、云呢拿及马卡龙,造型高贵!

法式焦糖炖蛋马卡龙 $22/件

马卡龙以杏仁粉、糖霜和蛋白制成,入口酥脆,全因焗制前洒上饼干小碎片。内馅混 合奶油、焦糖、白朱古力及云呢嗱,香甜不腻!

地址:

香港中环国际金融中心商场1楼1104B号铺

电话: 2543 9800

营业时间:上午7时半至晚上8时半( 星期一至五)、上午10时至晚上8时(星期六至日及公众假期)

香港铜锣湾时代广场地库1层City’Super

电话: 3421 1982

营业时间:上午10时至晚上10时(星期日至四)、上午10时至晚上11时(星期五及六)

香港铜锣湾崇光百货公司地库2层B2-07D铺

电话: 2831 8805

营业时间:上午10时至晚上10时(星期日至四)、上午10时至晚上10时30分(星期五及六)

九龙尖沙咀K11购物艺术馆G23号铺

电话: 3586 9621

营业时间:中午12时至晚上11时(星期一至日)

九龙尖沙咀海港城3楼City’Super

电话: 9148 2624

营业时间:上午10时至晚上10时(星期日至四)、上午10时至晚上10时30分(星期五及六)

九龙大角咀奥海城2期地下G06号铺

电话: 9060 6312

营业时间:上午10时至晚上10时(星期一至日)

九龙观塘apm L2-12号铺

电话: 3148 1498

营业时间:上午10时至晚上11时(星期一至六)、中午12时至晚上11时(星期日及公众假期)

新界屯门屯门市广场1期1楼9号铺

电话: 2411 1211

营业时间:上午11时至晚上10时(星期一至日)

新界葵芳新都会广场2楼292号铺

电话: 9341 3556

营业时间:上午10时至晚上10时(星期一至日)

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饮食优惠Emack&Bolio’s雪糕限时买一送一 口味+分店详情|尖沙咀甜品|

天气开始愈来愈热,意味着又是食雪糕的时候!美国雪糕店 Emack & Bolio’s 就趁著假期,推出雪糕买一送一优惠,甜品控要留意啦!

撰文:Jacky 图片:相关机构、新假期资料室

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美国层层叠雪糕 复活节买一送一

美国雪糕店 Emack & Bolio’s 三年前进驻中环,这间雪糕店的亮点,就是可将雪糕球层层叠,而且雪糕筒还会黏上朱古力或是棉花糖,卖相够晒澎湃!

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限定朱古力口味

店铺就趁复活节(4月2日)推出一日优惠,店内朱古力口味雪糕都会买一送一,不过就要留意优惠只适于甜筒装。

例如购买单球朱古力雪糕配Rainbow Spinkles甜筒,店铺就会赠送一模一样的单球甜筒,而优惠亦适用于两球、三球。

3款指定朱古力口味:

Chocolate Moose

Serious Chocolate Addiction

Chocolate Peanut Butter Cup

单球 $45 双球 $65 三球 $85

9款指定雪糕筒:

Coco Pops

Rainbow Sprinkles

Banana Chips

Chocolate Sprinkles

Peanuts

Crushed Oreos

White Chocolate Rainbow Sprinkles

Dark Chocolate

Strawberry Chocolate Pretzel

雪糕筒价钱由 $15起。

客人还可获赠一人一对兔耳头饰,送完即止。

Emack&Bolio’s 买一送一优惠适用分店:

中环店

地址:中环阁麟街26号地铺

电话:2505 6626

营业时间:星期日至四 11am-11pm | 星期五、六11am-12mn

尖沙咀店

地址:尖沙咀弥敦道132号美丽华广场1期地下G38 号铺

电话:2780 2680

营业时间:星期日至四11am-11pm | 星期五、六11am-1am

湾仔店

地址:湾仔皇后大道东200号利东街囍汇地下G09及G10号铺

电话:2952 3883

营业时间:星期日至四11am-11pm | 星期五、六11am-11pm

荃湾店

地址:荃湾荃新天地1期UG19号铺

电话:2386 7100

营业时间:星期日至四11am-10:30pm | 星期五、六11am-11pm

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饮饮食食再去歌酒节 一面饮手工啤 一面欣赏livebandshow~

再到海洋公园歌酒节,Harlans 的和牛牛颊肉果然松腍入味;

Cocina 3 的 Chicken Taco 酱汁丰富,店员耐心煎香薄饼,配料令肉卷增加口感,齿颊留香,能成为西班牙国庆酒会指定餐厅,值得试试。

一面饮手工啤酒,一面欣赏现场乐队表演,每晚更有水幕表演“双龙奇缘” ,最后4天复活节假期,你会来感受下吗?

香港海洋公园

南区黄竹坑黄竹坑道180号

2018年3月10日至4月2日 (逢礼拜六、日及公众假期)

下午6:30至晚上11:00

得闲睇下我的专页,比个 like 我的专页丫 https://www.facebook.com/juliatsui88

原文连结:

【饮饮食食】再去歌酒节!一面饮手工啤,一面欣赏live band show~

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饮食优惠$50即买RubyTuesday会员优惠 半价+套餐85折|尖沙咀西餐|

Ruby Tuesday地点就脚,分量又足,向来是合家欢的西餐厅,不过识食都知道,最抵玩一定是做会员,不过Premier 会籍就要$1200起,优惠未必用得尽!想食?最近Ruby Tuesday在网上推出了超低价$50会藉,基本优惠媲美Premier 会籍,值得考虑!

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30天会籍!$50入会即享全单半价+Set Menu 85折

这个$50会籍为期30天,有兴趣的朋友可于Ruby Tuesday网站找到,然后以Paypal 付款登记享用!

官方在Facebook公布优惠!
也可在官网找到连结登记!

优惠细节包括:

1. 食物和饮品(包括酒类)全天候可享50%折扣优惠。

2.所有Ruby Tuesday香港餐厅均提供折扣优惠,并无特别日子限制。

3.参与Ruby Tuesday的2018奖励计划。

4. 通过电子邮件得到特别的每月优惠。

可在网上用Paypal购买!

接着30日,即可享有半价优惠,品尝Ruby Tuesday多款精选美食!

留意返!唔食记住Cut!

不过要留意是30日后,会藉会自动延续,自动再扣数,如果想停记住要Cut 啦!

Ruby Tuesday

30天会籍登记连结:http://rubytuesday.com.hk/30-day-rtp-virtual-membership-offer/

会员客户服务热线:2411 6432

分店地址:

1. 尖沙咀广东道30号新港中心3楼304号铺

2. 铜锣湾告士打道280号世贸中心10楼1002号铺

3. 荃湾大坝街4-30号荃湾广场2楼245-247号铺

4. 九龙湾宏照道38号Megabox12楼23-25号铺

5. 将军澳坑口重华路8号东港城1楼112号铺

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饮饮食食西环人都推介的意大利餐厅

早利亚经常农历年期间食西餐,今年便到坚弥地城一家意大利餐厅 Al Pesto,体验一下西环人也推介的滋味。大年初一依然提供 lunch set,没有加价或附加费,店员一样殷勤,招呼周到。厚和街两旁也泊满车,似乎不只我们来这区觅食。

先来餐包,我喜欢加点黑醋橄榄油而放弃牛油,配今天的西兰花汤也不错。

薄饼精选为芝士辣肉肠薄饼,饼底薄身,芝士够重手,芝士控会爱。

新西兰牛肉煮得腍滑,酱汁惹味,下饭一流,店员很细心,主动帮我们另加了一客饭。

牛肉千层面白汁芝士抢过肉酱风头,还好入口一点也不腻。

磨菇鸡肉意大利饭比一般意大利餐厅明显腍身,可能已迁就本地口味,胜在蘑菇芝士酱汁够浓,饭粒都很入味。烧烤汁猪肋排姗姗来迟,刀子一碰猪肋排已骨肉分离,烧烤汁够惹味,薯条刚刚炸起,不用点茄汁也吃不停口。

友人点的 Cappuccino 则一般,不够热也不够香浓,还好我选的甜品Tiramisu 够轻身有淡淡咖啡香,每一客也不到一百元,绝对是物超所值的年初一午餐。

Al Pesto

西环坚弥地城厚和街6-18号满发大厦地下E铺

注: 邻近坚尼地城站,士美菲路市政大楼提供时租停车场。

#hkfoodblogger #hkfoodies#食评分享 #餐厅食评#坚弥地城美食#意大利餐厅#三五知己

原文连结:

【饮饮食食】西环人都推介的意大利餐厅!

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饮食优惠Hagen-Dazs双球雪糕买一送一 指定分店+优惠期详情|雪糕甜品|

Hagen-Dazs又做买一送一!今次为各位考生打打气,在3月6日至3月18日期间,做外卖双球雪糕买1送1优惠,不用失望即使阁下已经超龄,不用考试,正在工作,也可在指定分店享用以上优惠,即睇详情!

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花果味雪糕买1送1优惠!

在3月6日至3月18日期间,Hagen-Dazs将会推出外卖双球雪糕买1送1优惠,只要透过八达通付款,即可享用,而且各种口味都适用,马上约齐朋友去食餐饱吧!

双球雪糕

供应分店地址:Hagen-Dazs专门店(山顶及浅水湾the Pulse除外)

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饮饮食食深水埗唯一日本人の拉面店

门口黑板上写着“深水埗唯一日本人の拉面店”,当然要试试。入座后立刻送上冰水一杯,对啊,日本人食拉面,什么温度下也是饮冰水的,平衡热腾腾的拉面。店子提供4款拉面两种豚骨汤底,浓味或清汤。

这店使用的食材多是从日本运来,如京都拉面店也使用的鹤见军酱油,而面条则用日本制造的100%小麦面粉本地制作。

店子其中一个卖点是真叉烧及普通叉烧,真叉烧是选用岩盐熟成的豚肉,鲜味浓缩后,再用真空低温烹饪技术烹制而成,将加热引起的味道流失和肉质变化情况降至最低,所以肉质鲜嫩而且呈现粉红色,感觉像巴马火腿,矜贵又美味。

相比下普通叉烧就显得一般,但一碗有齐两款叉烧也确特别及抵食。

整碗汤也有粒粒背脂,增添脂香,加上我选择的浓汤变得有点油腻,喜欢清淡的朋友或许清汤会比较对胃口。若然你喜欢多肉,点碗极上拉面,叉烧铺满整碗面,你一定很满足,性价比高。

面屋一京

深水埗北河街116A号

注 : 邻近深水埗地铁站,附近有咪表车位。

#hkfoodies

#深水埗美食

#日本人の拉面店

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【饮饮食食】深水埗唯一日本人の拉面店

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饮食优惠免费派寿包 限时一天888个寿桃包+优惠券

临近新年,特别多饮食优惠!这间餐厅将在周六(2月3日)免费派888个寿包,更加送寿宴75折及主餐牌85折的优惠券,认真好意头。平时寿桃包原价要$22/个,今次难得免费派发,即看派发的时间和地点!

撰文:Joyce 摄影:相关机构

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免费派寿包 限时一天上年东海饮食集团举行“福满全城”活动,大受欢迎,因此今年趁新年再度回归。今次福满小队将会免费派888个寿桃包,以及派发寿宴75折及主餐牌85折的餐饮优惠券。第一轮活动将于今个星期六(2月3日),在旺角砵兰街(近朗豪坊附近)举行,派发时间为下午2时至4时。只要读好及分享东海饮食集团的专页,即可免费换领寿包(原价 $22/个)和优惠券!

本周六(2月3日),东海饮食集团会在下午2时至4时,于旺角砵兰街附近免费派888个寿桃包和优惠券。寿桃包的馅料是四川湘莲莲蓉,入面是蒸至半熟的原粒越南咸蛋黄。“福满全城”第一回

日期:2018年2月3日 (星期六)

时间:下午2时至4时

地点:旺角砵兰街 (近朗豪坊)

换领方法:“Like”& “Share”东海饮食集团Facebook 专页

【 饮食优惠 】沙田凯悦自助餐 买1送1!下午茶自助餐、自助午餐 半价任食海鲜+甜品!

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饮食优惠沙田凯悦自助餐买1送1 下午茶自助餐、自助午餐半价任食海鲜+甜品

自助餐一向受广大香港人欢迎,加上各大酒店不时推出折扣优惠,性价比非常高。最近,沙田凯悦酒店就推出自助餐买1送1,只要于指定网站预订指定自助餐,并以指定信用卡即时网上付款,就可以享用此优惠,即看详情!

原文:新假期

相片:相关机构提供

买1送1自助餐 网上限定

是次买1送1优惠,包括假日下午茶自助餐及平日自助午餐。只要上指定网站成功订座并以指定信用卡付款,就可以独享买1送1优惠。以自助午餐来说,原价$358/位,半价后$179/位,就可以在三小时内任食海鲜如虾、蟹、青口、三文鱼、吞拿鱼等;另有烤肉、甜品等过百款食物。至于下午茶自助餐则主打多款咸甜品及甜品,原价$328/位,半价后$164/位,以酒店级数来说,同样十分抵吃。

设有live station,有厨师坐镇即席炮制薄饼、烤肉,自助餐下午茶更设有面档炮制云吞面。自助午餐有多种海鲜冻盘选择,按时令供应,如鲍鱼、青口、海虾等。

沙田凯悦酒店的自助午餐,一向出名多live station,像沙律吧,客人可自由选择不同蔬菜及酱汁,厨师会即拌沙律。另外还有即做寿司、鱼生。

甜品也是自助餐主打部分,不论是自助午餐,还是下午茶自助餐,同样有大量蛋糕、甜点供应,嗜甜的朋友一定满足。其中不要错过酒店中菜厅沙田18炮制的甜品,如五粮液朱古力雪糕、杞子桂花糕、圆肉brownie等将轮流供应。

供应自助餐的咖啡厅,座位阔落,加上楼底够高,白天坐着用餐有日光透进,坐得舒适。

提提你,酒店自推出买1送1优惠后,反应非常热烈,网上订位的两星期预约已爆满,好在优惠期至11月30日,想吃的还有大把机会。

沙田凯悦9周年 推出$9优惠

沙田凯悦酒店的买1送1自助餐优惠至年尾,同期酒店亦将在2月份推出9周年酒店优惠。包括住宿、餐饮及水疗。如预订“早餐连住宿套餐”并于2018年2月期间入住,即可加$9升级至海景客房。至于水疗优惠,则预订任何75分钟之单项正价疗程,即可加$99享用30分钟足部按摩或头部按摩。

喜欢甜品的也有着数,可于饼店以$9优惠价,购买原价$128的沙田蜂蜜柚子樱桃酒蛋糕,每日将限量50个。

沙田蜂蜜柚子樱桃酒蛋糕

香港沙田凯悦酒店

地址:沙田泽祥街18号(港铁大学站)

电话:3723 7888

咖啡厅自助午餐

供应时间:星期一至五11:30am-2:30pm

收费:原价$358/位

备注:买1送1只适用于星期一至五平日

咖啡厅下午茶自助餐

供应时间:星期六、日及公众假期 3:13pm-5pm

收费:原价$328/位

备注:买1送1优惠,必须提前最少一日于www.buys.hk/best-offers网上预订及以指定信用卡付款。如有任何争议或变更,香港沙田凯悦酒店保留最终决定权。

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饮饮食食龙门客栈@大埔

大埔美食多,街市内还卧虎藏龙,店名龙门客栈,午餐供应简单客家中式饭餐,今天菜单是马蹄蒸肉饼饭、咸鸡、豉汁蒸油锥等,加$8还有全无味精的五指毛桃猪骨汤,很有家的感觉。而晚市则是没有菜单的私房菜,独立房间,自成一角可以开怀大吃大喝,而因为在街市内,近水楼台,海产日日新鲜,10人以上5海鲜3肉或6海鲜2肉加1汤1菜,看看今天我们的菜式吧。

早前朋友盛赞龙门客栈的花胶汤,今天加钱将汤改为花胶汤,果然碗碗装得满满花胶,加入鸡肉及云腿,虽然不是高级花胶,但味道浓香,啖啖花胶,感觉很豪气。饮完这碗花胶汤已半饱,细食的朋友如我或许未能尽情享受其他

一站式饮食品味

如何能一次过满足多个愿望?不用靠神仙,最近铜锣湾时代广场内的“食通天”,开了一家七千方呎的餐厅Club Albergue 1601,内里分成四个区域,包括咖啡廊Beansmark、酒吧Bar Sportz、用餐区Oyster Room及空中花园Courtyard,让客人同时感受不同饮食体验。

文:李泳烔  图:Gary Tsai

户外花园 顶级咖啡

餐厅前身是英国菜馆The Fat Pig,只有现在位置的一半大小,Club Albergue 1601新增了户外花园,让眼前环境豁然开朗。户外花园环境优美,满布绿色植物,并设有舒适卡位,但北风起,感觉十分寒冷,我参观过后,还是走回温暖的室内。

邻近门口是咖啡廊Beansmark,发现咖啡师正使用“咖啡机中的劳斯莱斯”——意大利品牌Victoria Arduino咖啡机,冲调咖啡。另外餐厅亦与Blooms Roastery & Craft Tea的陈豪咖啡烘焙团队联手研发Beansmark自家咖啡,选用巴西和埃塞俄比亚的混合豆,味道较柔和易入口。

除常见浓缩咖啡,以及手冲、冷泡季节限定单品咖啡外,亦推出多款创意咖啡。例如卖相精致的朱古力梳乎厘咖啡,略为拱起的奶泡犹如梳乎厘,加上热呼呼的朱古力咖啡,在寒冷的冬天中特别暖胃满足。另一款Tiramisu咖啡味道甜腻,几乎喝不到咖啡的原味,人愈大,接受甜的能力愈低,因此爱新鲜又怕甜的朋友,记得提醒咖啡师要少甜。

环球生蚝 佐酒美食

对我来说,最吸引的是在用餐区与吧 之间的蚝Bar。餐厅每天提供十六至二十款来自世界各地的新鲜生蚝,除热门的澳洲、法国和美国生蚝,亦有韩国、英国、南非等生蚝选择。当中我较喜欢韩国的金蚝,大小适中,味道Creamy。

虽然这饮食集团开了不少餐厅,但西餐只属中规中矩,没有太大惊喜,但胜在功夫扎实,猪手、蘑菇松露酥皮卷等小食佐酒一流,餐厅设有大电视播放体育节目,让客人观看直播赛事。假如与一班爱新鲜的朋友聚会,这里是不错的选择。

Club Albergue 1601

地址:铜锣湾勿地臣街1号时代广场食通天11楼1105铺

查询:2573 3344

烧苏格兰草饲羊鞍 $338

羊鞍软腍可口,分量较大,二人分享刚好。

Round the World Oyster Platter$45/只

餐厅每天提供十六至二十款来自世界各地的新鲜生蚝,晚市划一价钱,非常抵食。

蘑菇松露酥皮卷 $98

惹味的蘑菇及松露,加上松化的酥皮,佐酒一流。

比萨配料 $68

入口啖啖Pizza味,不算特别,试过一次便足够。

智利雪花鲈鱼汤饭$378

汤底鲜甜,意大利米偏软身,非常适合冬天食用。

脆炸猪手$268

猪手先简单腌制一晚,即叫即焗,香脆黏口。

餐厅占地约七千方呎,环境舒适,座位宽阔。

副刊

帮你增强记忆力地中海饮食法不必时刻计住卡路里

一个人总有很多事情要记住,例如何时岀粮?攞左几日假?男女朋友几时生日?记忆力差一点都搞著自己。与其要依赖什么记忆力香口胶,倒不如切切实实由生活中的饮食开始!

近年很多学者、医生都推介“地中海饮食”(Mediterranean Diet),不仅有助减重、防癌,更可以提升记忆力,有效预防认知障碍症!

Text-新假期 Edit-Gabriel Photo-余文乐Instagram 张敬轩Instagram 细细粒Instagram 新传媒数据库

少红肉转“地中海饮食” 帮你增强记忆力

“地中海饮食”源自地中海一带国家或地区,泛指希腊、西班牙、意大利南部等地的一种传统饮食文化,主张每天皆多吃新鲜蔬菜、水果、豆类、全谷物及坚果,并食用优质橄榄油及以各款香草代替盐、糖烹调。肉食方面,尽量少吃红肉及加工肉类,但每周最少要吃两份海鲜,其次可选白肉。另外日常也要适量加入蛋及低脂乳制品,并每天运动、多喝水,亦可饮1-2杯红酒。至于甜品,以水果加乳酪这类作法比较理想,其他高糖分的甜食就可免则免了。

A post shared by SHAWN YUE // 余文乐 (@lok666) on Jun 21, 2017 at 6:47am PDT

乐仔,红酒可饮,但红肉最好少吃点!

A post shared by Hins Cheung (@hinscheung) on Oct 15, 2016 at 10:27am PDT

食下乳酪就啱啦!

多吃点海鲜也无妨 主张天然食材 增添饱肚感

“地中海饮食”主张以天然原味的食材,辅以低脂肉类、健康脂肪及抗氧化高的各种食物。相比起其他流行的“餐单”,地中海饮食方式更具灵活性,不必从早到晚关注卡路里,而且还相当有饱足感和好味;甚至只要是全麦、面包和意粉更可放心吃。

面包作为天然食材,自然可以多吃一点

垃圾食物影响记忆力

健忘,除了因为生活压力大,亦很有可能与吃得太多垃圾食物有关。早几年澳洲有科研团队以三组老鼠作实验,第一组老鼠只吃健康食物,第二组主力吃高糖高脂快餐,第三组则以健康食物加糖水为主食。与第一组相比,第二及第三组老鼠的大脑海马体同样不到一星期即开始发炎,记忆力受明显影响;其中糖分对大脑破坏力最强,老鼠的体重未开始增加,记性先受损,而且难以修复。所以科学家推断,人类避免吃垃圾食物及高糖分食物亦可减低脑部功能受损的风险。

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仅记要少吃一点垃圾食物地中海饮食有助预防认知障碍症

哪吃什么才对大脑有益?其实很多食材都有助脑部运作,地中海饮食方式近十年愈来愈受推崇,尤其对减重有明显帮助,上网一查就有很多实证。跟从地中海饮食方式的人,大多变得愈来愈健康精神,心血管疾病及患癌风险大大降低。近来医学界又发表了一个研究报告,指地中海饮食方式对注意力、记忆及语言能力的提升皆有帮助,尤其对预防柏金逊症及认知障碍症较有效。

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饮饮食食旺角扫街记

登打士街一向是旺角扫街食品集中地,临近万圣节,柏裕商业中心旁新设了一个给大家凑热闹的摊位,即日起至10月31日,中午12时至晚上10时供应多款万圣节特饮及小食。

沿着登打士街行你会见到饮食潮流,爆浆玉子烧、章鱼小丸子、鹅油肠粉等。我还是钟情于肥姐卤味,一串大生肠加一串火鸡肾,卤水非常入味,加甜酱芥辣是指定动作,承惠二十元已很满足。

另一目标就是这间小小的台湾店,标榜用三星葱做的夜市胡椒饼。虽然烘热,但没三星葱的香味,只有完全没有层次的死辣,胡椒饼还是亲身到台北饶河夜市排排队,看着一个个热腾腾的糊椒饼在炭炉中烤出,那种滋味是没法速递来香港的。

最后到明华饼家买些怀旧饼食,摩罗酥、合桃酥及红豆烧饼。 摩罗酥又名甘露酥,起源自三国时代的甘露寺,现时只可在旧式唐饼铺才发现它的影踪,有些店铺采用椰丝糖冬瓜,亦有些如明华般用豆沙做馅,摩罗酥在东南亚如马来西亚也相当流行的。

肥姐小食店

旺角登打士街55号4A铺

新台场台湾小食

旺角广华街1号仁安大厦地下24A号铺

明华饼家

旺角烟厂街1-3D

注: 邻近油麻地地铁站,柏裕商业中心停车场有时租车位,附近亦有咪表位。

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饮饮食食大埔好难食牛肉面@西九

来自大埔的好难食牛肉面,大埔店今年年头被领展迫迁结业后,在旺角及西九龙中心开设了分店,今天就来西九试试有几咁难食先。

老板开宗明义五不招呼,“嫌贵、嫌慢、嫌少、赶时间、啰啰唆唆”的客人,确保其他客人食得舒服。也对啊,想快不如去吃快餐吧。我最欣赏小店制作认真,宁慢莫滥。

点了最简单的牛肉面,厚切牛腱,炆得软身入味,还有两件炆得腍滑的牛筋,上海面煮得烟韧有嚼劲,牛肉汤底偏甜,店员细心用小煲煮滚牛肉汤,在我取餐时才倒进碗内,确保面条不会浸腍。不要小看那一点的酸菜,我觉得这是牛肉面必须的配搭,可以再酸一点会更合我口味。$48 套餐包括前菜,四款任选一,我的木耳爽口酸酸辣辣很开胃,还配上壹品有机豆浆,午餐,很不错。

老板很有魄力,希望在香港多区开设分店,目标十年来进驻香港赤鱲角机场,令自己品牌国际化,现在机场无啖好食,我也希望你快快愿望成真。

大埔好难食牛肉面

地址:深水埗钦州街37号西九龙中心8楼

注 : 邻近深水埗地铁站,长沙湾政府合署及西九龙中心有时租车位。

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饮饮食食生日优惠自助晚餐

生日月最后一击了,Sino Club 免费生日自助晚餐优惠,可于皇家太平洋酒店、城市花园酒店、香港黄金海岸酒店或港岛太平洋酒店享用免费自助晚餐,只须携同最少一位成人亲友便可获享优惠,即二人行半价自助晚餐。我选择了皇家太平洋酒店,周末6时准时到达。

餐厅供应多款海鲜冷盘,龙虾啖啖肉,膏亦甘香,其他则一般。还有多款刺身、寿司、鱿鱼刺身饭等,寿司款式不时更新,选择不少。

餐厅不时会有特色食品供应,每晚厨师会即场制作一大盆新鲜疏果沙律,今晚的包括有苹果、提子、红菜头、牛油果及沙律菜,加上自家调配杞子汁,清新味美。

即煮意粉、任选配料。炖汤足料,虫草花炖乌鸡清甜够火候,另有素版的雪耳红枣腰果,设计很周到。即炒蚬也有两款酱汁选择,蒜蓉豆豉或沙嗲酱。精选烧烤有牛肋骨、秋刀鱼及烧鸡翼。

多款热荤包括猪肋排、咖喱羊、红酒牛肋、美极虾皇、香茅辣鲜鱿、荷兰汁青口等。刚刚见到今天的烧牛肉肥瘦均匀,垂涎三尺之际,又有特色食品出现,便跟随厨师哥哥到大厅取龙虾汁梳乎里,这道菜一定要趁热,第一次吃咸食的梳乎厘,感觉又夹,不错。想起刚才的烧牛肉,怎么已转了烧火腿,国际博彩十大网站这儿的食物虽然供应源源不绝,但每道菜也有限额,供应完毕便转下一款菜式,也好,不浪费,但作为食客就必须有策略,见到想吃的便要取,下一转可能已换其他款色了。

至于甜品方面,更加琳琅满目,中西糕点、即制pancake、粉圆凉粉冰、柚子芦荟冰等。最后吃雪糕是指定动作吧,客人须到近门口的 Haagen dazs 雪糕车点选,多款口味,任君选择,加上即制的鸡蛋仔,很满足。至于以正价$648一位的价钱来说,我会期望食物质素更高,反而选择太多可能影响某些食品不够精细。

香港皇家太平洋酒店

尖沙咀广东道33号

注: 邻近尖沙咀地铁站及尖东地铁站,中港城提供时租车位。

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【饮饮食食】生日优惠自助晚餐

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饮饮食食马来喇沙、海南鸡饭专门店@铜锣湾

于2006年创业的亚太餐饮(控股)有限公司,为大家提供亚洲地道菜,包括有九井水产居酒屋、泰菜的Lemongrass及Mee...Lemongrass 马来喇沙及海南鸡饭专门店等。Mee...Lemongrass六月初在铜锣湾皇室堡地库开业,午市套餐有齐头盘沙律、手作甜品、是日靓汤及饮品,颇受打工一族及OL欢迎,未到下午1时已经满座,开始排队了。

前菜泰式海鲜粉丝很开胃,喇沙椰浆香浓,不太辣,海鲜材料丰富,跟足马来做法,油面加米粉,斑兰糕口感烟韧不太甜。

海南鸡饭鸡肉嫩滑,饭不算油。若然像我般贪心,可以点海南鸡喇沙,一次过食两个味道,餐饮点泰式奶茶,奶味重但也有茶香,或者你可以加 $8 转特色饮品,包括马来特色手拉茶,零舍滑溜。店中请来马来师傅负责油酥饼及拉茶,必定正宗。

最后来的是槟城炒贵刁,正宗马来炒法,落黑酱油颇重手,不过相比当地,这儿除了必有的蛳蚶外,还有很多海鲜,有镬气但比较油腻。跟店员闲聊几句,国际博彩十大网站厨房师傅及部分管理层也是当地人,怪不得多款菜式都有地道风味。

话说回来,点解海南岛没有海南鸡饭,但星加坡、马来西亚、甚至泰国有各式各样的海南鸡饭呢?几百年前,中国沿岸地区有很多年青人都往南洋一带寻找机会。而这些新移民带了香料及文昌鸡的做法到星马,影响了当地饮食文化。加入本地特色香料的鸡饭除了用姜葱炒外,还加了香柠叶及香茅,而姜葱酱则换上黑酱油及蒜蓉辣椒酱,新马海南鸡饭就此诞生了。

Mee...Lemongrass

铜锣湾告士打道311号皇室堡地库B11号铺

注: 邻近铜锣湾地铁站,皇室堡提供时租停车场。

详细内容,更多相片请看:- https://juliatsui.blogspot.com

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#铜锣湾美食#海南鸡饭#喇沙

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【饮饮食食】马来喇沙、海南鸡饭专门店@铜锣湾

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【饮饮食食】lunch好去处!juicy burger@观塘东广场

早利亚的美食感觉

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饮饮食食lunch好去处 juicyburger@观塘东广场

到观塘 shopping,中途医医肚,到东广场吃个汉堡吧。

点了两个汉堡,先来炸薯条,连皮的薯条炸得香脆,吃不停口。店员随后送上大只佬汉堡 Aussie burger,比较特别有红菜头,加上烟肉洋葱、流心蛋,非常丰富,跟汉堡牛肉很夹。

英式炸鱼薯条,薯条依然新鲜脆口,鱼块则一般,虽然脆但没有鱼味,不是我杯茶。套餐连一杯饮品,选了桂圆茶,见到粒粒杞子及圆肉碎,不错。

最后来的蘑菇洋葱牛肉汉堡 Mushroom beef burger,新鲜炒磨菇,配少许红椒洋葱,带少许蔬菜甜味,也很夹。这店以burger为名,果然做burger很耍家。

My Burger

观塘成业街7号东广场地下G12-13号铺

注: 附近咪表位,观塘广场提供时租停车场。

详细内容,更多相片请看:

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#观塘美食

#burger

#东广场

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潮流教父饮食习惯 除咗肉余文乐仲识食咩?

对于一个“你识佢佢唔识你”慨人,Instagram应该系最容易让你了解嗰个人慨一种工具。身为依个年代香港慨潮流人你手机上的IG里头一定有藤原浩、黄伟文、陈冠希或余文乐…(下删百个人名)。有咩睇?当然喺睇佢哋着紧啲咩、买咗啲乜、同埋又做咗啲咩新联名合作。归根究底每个喜欢潮流的人心目中都有个视为Icon慨对像,追踪得佢个IG都系想更清楚了解佢哋慨生活日常,因为佢地一向住得好著得好食得好,佢哋慨Personal Account间接系帮人班Followers Select好晒嚟紧有咩钱应该洗(资讯科技发达慨年代玩潮流真系可以好懒!),同时这个平台也成为了神与神之间较量慨地方。但随着KOL喺潮流世界泛滥慨趋势,其实好多物质型潮物都唔再系Exclusive得某当红的Icon能一人独占,“撞Post”亦成为每次劲Release时出现慨情况。所以“著得好”喺已经不再像从前般Selected和能媲美,“住得好”又不是每平民百姓都能负担得到慨时候,大家不如参考下如何“食得好”!

藤原浩-水产系

一打开藤原叔叔慨IG你就知佢有几钟意出食物Post,2017年至今总共154个美食分享,大多数为海产类。而每次也会提供定位让粉丝们知道食店地址。作为日本潮流教父慨代表,除咗IG其实藤原浩早喺上年就开始喺日本慨食评网站食べログ上面写食评,所以下次如果去日本玩唔知食咩好就可以跟住去,但讲明先大部分需要预约同埋都几贵。

黄伟文-Mix and Match系

Wyman一向都系识食之人,佢对食物慨口味同时装方面慨强项一样就系Mix and Match,2017年至今有21个美食Post,不论平或贵慨美食都有上榜,上至鱼子酱白松露下至快餐双肠热狗等都系佢最爱,但相信佢对汉堡包情有独钟也十分有研究,睇吓佢一日可以几餐都食burger就知啦!

余文乐-肉类系

余文乐美食post中有八成都系肉类,除咗牛肉之外好钟意日本嘢慨佢post得最多慨就系海胆同鱼生。

陈冠希-饮品系

身材瘦削慨陈冠希很少出Post晒美食,反而对Juice非常讲究,经常在网上分享日常饮品,除此之外零食都系佢IG一大元素。

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这篇文章 潮流教父饮食习惯!除咗肉余文乐仲识食咩? 最早出现于 MENTALK 有班男人。

饮饮食食甜品精彩的街坊海鲜菜馆

朋友介绍这家海鲜菜馆,海鲜天天新鲜,小炒款式多,价钱超值。今天成班为食鬼来开餐,点了多道菜式。

先来叉烧拼烧腩仔,烧汁什菌一口牛拼招牌香醋一口骨。烧腩仔部位靓,五层楼无得输,皮脆不过咸。叉烧够腍,若再肥一点就更合我胃口。一口牛及一口骨也够香口,火候控制得宜。

跟着姜葱炒奄仔蟹、油浸大笋壳到,蟹肉饱满,炒得够香够干身,姜葱也入味。笋壳真的大条,肉嫩外皮香口。

咸鱼蓉煎肉饼够咸香,而太子红烧乳鸽新鲜炸起也香口,鸽子比较大只,厚肉但稍嫌肉汁不够。

豉蒜炒虎皮尖椒,以青椒为主的一道菜,青椒表面炒得微焦,斑纹像老虎花纹而得名。这碟炒得够香口,皮爽肉绵而不烂。梅菜菜心的梅菜微咸,来货靓之余,师傅也处理得好才没有过咸。这搭配很衬。 最后亦是最精彩的甜品焦糖布甸,有蛋香,够滑,焦糖亦烧得够火候,焦糖应声而破,整体甜度刚好,只售 $18,一般甜品店不会少于 $30,也未必有这水准。

多款菜式也是中上水准,但价钱非常相宜,相信街坊多会到来加

饮饮食食轻轻松松90分钟放题

马鞍山第一间日式火锅放题,牛摩有多款汤底提供如昆布清汤、完熟番茄汤、寿喜烧、豆乳汤及猪骨汤底等。90分钟内用不同价钱,可以任食不同级数的美国牛肉、美国极上黑豚肉、澳洲和牛或日本霜降黑毛和牛等。而我们今次选择了美国牛肉,亦可以任食猪肉及鸡肉,其他火锅配菜包括各款丸类、蒟蒻片,蔬菜萝卜、南瓜芽菜、拉面乌冬、荞麦面意粉等,也蛮丰富的。丸类选择有心思,芝士丸、咖喱丸、香芋丸及麻吉烧等。第一次店员会送上牛肉及猪肉各一碟,其后可自由再点,上菜快,店员也不时为你添加汤底,服务不错。见到两碟肉油花平均,以每位 $108,性价比不错。

卡位用大炉,而中间座位可以一人一锅,方便自选汤底。等汤滚时,当然是食一点熟食吧。今天的炸饺子、章鱼小丸子及柚子鸡翼也不错,不断加添,保持新鲜脆口,还有韩式炒粉丝、三文鱼蟹子炒饭、日式豆皮炒时蔬。

再点牛肉,保持质素。

甜品也不逊色,奶冻、芒果布甸、tiramisu、brownie 、红豆水晶糕及泡芙,还有沙冰及黑芝麻乳酪。最后来杯 Nescafe 提供的热饮,你爱咖啡、奶茶,还是朱古力?我则选择了鸳鸯,好满足的一餐。

牛摩

马鞍山西沙路628号新港城广场2楼38-44号铺

注: 邻近马鞍山地铁站,马鞍山泳池提供咪表位,新港城提供时租车位。

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