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来源:juuluu.net 作者:Laishu
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桃园乡野间的手作甜点货柜屋!自家酿制的洛神花冰沙

文、图/快乐云

那天去2018桃园农博闲逛时,离开前在路口无意间看到了一个可爱的招牌;因为很可爱,加上"手作甜点",所以让自己把店名给记录下来"14f",奇怪了??这名字好特别,但观看了附近,这里除了稻田与矮楼房外,哪里还有14f的建筑呢??

本想,就这么转身离开;但不知怎么的,好奇心使然,自己用了google MAP搜寻,而我们就这样的往14f (14f 手作甜点。家庭料理)前进..

哈哈,路口还是一间废弃的老房子,自己心想,这里怎么可能有甜点店呢??带着疑惑的心情,看到了前方不远的货柜屋,难道,这是14f 手作甜点。家庭料理;哪来的14f呢??(我们其实是从后门进来的)

虽然疑惑,但还是被我们找到噜!抵达时,已经快五点钟,过了下午茶时间;刚好遇到一群客人要离开,
而我们就这样进去,喝了个迟到的下午茶,因为标榜的是"手作甜点",所以今天就先来吃吃看这里的甜点噜!!

柜子内有今日的甜点,还有些非实品,用的是可爱的插画所绘制,说真的,名字取得挺诱人的,让自己会想都试试看;

点了两杯饮料跟两个甜点,洛神花+蝶豆花的汽泡饮,洛神花冰沙,洛神花起士蛋糕,还有一个名为"想苹果"的甜点;
哈哈哈,好洛神的下午茶呀!!

自己本来就很喜欢洛神花的制品,加上老板说是自己种跟酿的,所以就点了。就从点饮料时,开始跟老板聊天,老板因为买了一块地开始自己的退休生活,而跟女儿一起开了这间温馨的小店;

用三个货柜组合而成的空间,配色与空间相当不错,可惜,今日天色已变暗,少了阳光,不然有阳光时,窗外摇摆的稻田,感觉上会更美,更田园;似乎慢慢能懂了,为何这么多退休的朋友,都希望能找块地了。

自己最好奇的是为什么店名为14f呢??这里又没啥高楼大厦??还是对老板有什么特别的意义呢??嗯~~我承认自己之前从不知道有这里,更别提知道店家的粉丝页,老板提到粉丝页上头有提,哈哈哈,那在老板解释的同时,也来爬爬文噜!!

国际博彩十大网站是他们住在桃园的时候,邻居家的小孩,因曾吃过他家的美食,当父母亲问到要去哪里吃饭时,脱口说出了"14f",小孩的父母想说桃园有哪家餐厅叫"14f"呢??找了半天后,才知道国际博彩十大网站指的是邻居,老板家....,因为这样的故事,所以就成了这里的店名啰!!

嗯~~很可爱,且老板对自己老婆的手艺也是相当有信心;另外,女儿之前曾在南部的糕饼业工作,现在回来跟老爸一起开了这家店,店里头的甜点都是女儿研发与制作的,真的是手作甜点,确实好吃,且饮料也好喝哦!!下次,我想我们还会再来吃吃看家庭料理的

店内有些桌子、木门还是老板自己做的,哈哈哈,退休生活,感觉很充实哦!!

不一会儿的时间,饮料上桌,那洛神花+蝶豆花的气泡饮,很美,有着淡淡的泰国味,近年来台湾开始流行蝶豆花,
且还有不少地方有种植;我好奇的询问,这蝶豆花是自己种的吗??老板说不是,不过在他们的花园中正在种植中,
且才刚发了芽;也许,以后的蝶豆花就会用自己种的

颜色美丽的气泡饮,喝起来很消暑,微酸带甜的滋味,熟悉的洛神入口,少了些强烈的个性,但多了那气泡在舌尖上的舞动,组合得很不错,喝到最后,还有完整的洛神花,好吃,不会过酸涩,又不会太甜,是自己所喜欢的

还有那洛神起士蛋糕,起士蛋糕中应该是没有特别强烈的洛神味,主要应该是用于底下的饼皮;这起士蛋糕的配方是老板娘多年的配方,再当配自家栽种与酿制的洛神花,有种专属于台湾的味道,应该在世界其他地方也较难看到洛神起士蛋糕吧??好吃,但与自己期待有这么点落差,也许是因为那浓烈的牛奶味将洛神花的味道也压抑住了吧

另外的饮料是洛神冰沙,哈哈哈,就很洛神,但味道清爽许多,并非是我们熟悉的洛神花茶的味道,少了浓烈的个性,但反倒是让人有种更加优雅,且更能让人接受的味道,

最后还有那酿制过的洛神花,更是好吃呀!!后来还跟老板讨论起,他们之前是如何处理洛神花的.....,很可爱的老板,亲切又健谈哦!!

另外的这个甜点,名字超可爱的"想苹果",嗯~不知道是否有故事,那天忘了问了;这是熟悉的烤苹果,再加上冰淇淋,还有新鲜的葡萄柚,

微酸,带甜的滋味,有烤苹果的热,与冰淇淋的冰,冷、热融合得很不错的甜点,里头还吃得到炙烧过的焦糖,嗯~这道看起来不甚起眼的甜点,入口的层次还不少,自己挺喜欢的。

今天这是意外发现"的地方,感觉挺对味的;从屋内的色彩跟摆饰,甚至上桌的木制托盘还跟云家中的一样,就是注定会与这家店相遇;下次再找时间来这里吃家庭料理。

这几天,皮皮问云:不知道这间货柜屋甜点店会开多久??我不知道,当然是希望"14f 手作甜点。家庭料理"能长长久久开下去,也许,附近不可能有啥路过的客人,但希望未来有更多专程去那吃、喝的客人。

那天老板说他们每天从桃园到这里开店(周二、周三休息),算是从北桃园,来到了南桃园;原本以为是有什么地缘性,比如:老家在此,还是什么.....??

老板很可爱,就说当时想找一块农地,而刚好自己能力买得起的就是这里了,感觉他应该会长久再这里过着退休生活,应该也不算是退休,该算是人生另一个阶段;

店内的留言本还挺可爱的;用的是小学生的做业本,客人也还挺有创意的。

最近有来看桃园农业博览会,或是到新屋,永安渔港的朋友们,不彷可以来这里走走,看看,嗯~好天气有阳光时,这里也很适合拍IG照哦!!

14f 手作甜点。家庭料理
FB
地址:
327桃园市新屋区石牌里2邻
电话:
0909 928 186
营业时间:10:00–18:30
店休日:周二、周三

*更多内容请看-->快乐云的旅游部落格*粉丝团*

最肥美的季节来到这两家餐厅限时供应鲔鱼吃到饱


鲔鱼握寿司。(图/丰FOOD提供)

记者黄士原/台北报导

5月是鲔鱼最肥美的时候,许多业者也在这时候供应肥美鲔鱼来满囗老饕,最近则是有2家业者提供鲔鱼料理吃到饱,分别是丰FOOD与和食EN,不过这两家餐厅的鲔鱼吃到饱可是有限时限量,想吃手脚要快。

丰FOOD从5月15日起至6月10日推出“丰鱼祭”,供应10多道鲔鱼特制料理,包括铁火细卷、葱花鲔鱼、糖扬鲔鱼、铁板鲔鱼、拿坡里鲔鱼披萨、蕃茄鲔鱼肉丁焗面、奶油鲔鱼浓汤、鲔鱼肉野菜天妇罗、鲔鱼海鲜沙拉、香茅鲔鱼,而平常只有在日本料理店才吃得到的鲍鱼甜筒、铁炮寿司、鹅肝鲔鱼握寿司本回也列入菜单之中。此外,还有针对小朋友设计的味鲜甜的鲔鱼小汉堡。


丰FOOD在“丰鱼祭”表演的鲔鱼现切秀。(图/丰FOOD提供)

除此之外,丰FOOD在“丰鱼祭”期间,每周五中午12:00推出鲔鱼现切秀,一整条鲔鱼在客人的面前现切并马上作成生鱼片、握寿司,看得到新鲜也吃得到健康。

而来自日本的“和食EN”,每年五月台湾盛产鲔鱼季节时,即以鲔鱼为主题料理,今年料理长以黄鳍鲔和南方蓝鳍鲔为食材,推出多道鲔鱼料理,有清爽的鲔鱼沙拉、鲔鱼汉堡排、鲔鱼土锅饭等菜色。此外和食EN 板桥店在5月20日、5月27日下午3点举办现杀鲔鱼秀,推出“鲔鱼生鱼片吃到饱”只要599元,和食EN SOGO店则是在5月25日晚上6点半举行现杀鲔鱼秀,“鲔鱼套餐”共11道菜,每套2000元。


和食EN限时二天的鲔鱼生鱼片吃到饱。(图/和食EN提供)


和食EN鲔鱼料理夏威夷风鲔鱼酪梨丼饭。。(图/和食EN提供)

飨食天堂7/1起涨价100至130元下午时段有肋眼牛排吃


飨食天堂预计7月1日涨调价格 。(图/飨食天堂提供)

记者黄士原/台北报导

飨食天堂2日公告,将于7月1日起调涨餐价,午晚餐价格调涨100元,而下午茶时段餐价调涨130元,调涨幅度11%至23%。飨食天堂指出,近年的大环境不佳,飨食天堂这次涨价可以说是逆向操作,希望能够借此提升品质、品牌活化,以高品质留住客人,避免被大环境淘汰。

飨食天堂表示,这次调涨餐价,主要是进行品牌的优化、提升餐点品质,像是未来在下午茶时段一样供应肋眼牛排,这是许多自助餐厅没有的;而晚餐时间供应的品项增加了,像是将新增干贝、生蚝、和牛串烧等高级食材。

7月1日起,飨食天堂平日午餐餐费由698元涨到798元,涨幅14%;平日下午茶由568元涨到698元,涨幅23%;平日晚餐由798元涨到898元,涨幅12%。假日午餐由798元涨到898元,涨幅12%;假日下午茶由668元涨到798元,涨幅19%;假日晚餐由898元涨到998元,涨幅11%。以上餐费都要加收10%服务费。


汉来海港餐厅。(图/汉来美食提供)

而同样也是吃到饱的汉来海港,则是在2018年开始调涨部分餐价,约有30-50元不等的调整,涨幅约在2.4%-8%。台北地区的敦化店及天母店只有周一到周五的午餐餐价从830元调涨到850元,下午茶从600元调涨到650元,其他时段餐费没有改变;汉来店平日早餐由450元调涨到480元。

其他分店(汉来店/巨蛋店/台南店/台中店/桃园店)的平日午餐费用由700元调涨到730元,平日下午茶餐费用由530元调涨到580元,平日晚餐餐费由830元调涨到850元;汉来店假日早餐由450元调涨到480元,其他分店假日午餐费用由880元调涨到900元,假日下午茶由600元调涨到630元,假日晚餐由880元调涨到900元。

桃园新开幕甜点店极致梦幻的粉红球池、旋转小木马!

文、图/满分的旅游札记

萌翻啦!桃园粉嫩新开甜点屋Ice Honey,疗愈小餐厅隐身在巷弄内,超浮夸滑梯外观,路过都很难不被吸引,餐厅里还有粉嫩球池和浪漫旋转木马,提供创意饮品和特色冰淇淋礼物盒甜点,打开甜点礼物盒,还会有意外小惊喜!真的是太犯规了~相信任何女孩都招架不了呀!

桃园近期新开梦幻甜点店-ICE HONEY,溜滑梯的粉嫩外观真的好吸睛,就连餐厅外的警示三角椎都好可爱呀!白底的大招牌还有粉色的小木马耶!为了来拍美照,满分还特地来雪莉梅来入镜耶!就想一次粉嫩到底吧~嘿嘿嘿

一走进就看到抢眼的桃粉色球池,餐厅内装以白色系为基底色,而且座椅装饰也是粉红色爱心形状,全馆整体感觉温暖又疗愈呀!满分一抵达,就迫不及待往里面冲啦!但是~入店时要先到柜台点餐唷!点餐后,就可以尽情拍照啦~

Ice Honey。Menu

Ice Honey是一间梦幻甜点店,提供各式蛋糕、冰淇淋礼物盒和丰富饮品,Ice Honey入馆每人低消$200,整体餐品价格约$80~220之间,因甜点价格不同,要同时满足喜好及低消很伤神,可能会为凑足低消,要选不一定想吃的餐品唷!Ice Honey比较特别的甜点就是客制化礼物盒,其实一开始满分也不知道怎么点,就依服务小姐的意思,选了礼物盒及冰淇淋配料,冰淇淋的选择还蛮多滴,害满分超难选择,点完餐后,就可以开始尽情拍照啦!至于甜点饮品嘛,就先等候期待啰!

Ice Honey的LOGO是粉色礼物盒,简单的图示,却让女孩很喜欢,仿佛象征来Ice Honey用餐就是个美妙的礼物。

点完餐后的满分立马跳入球池里,满分很心机,趁开店前就抵达了,所以就能享受包场粉色球池的福利啦!球池里还有许多可爱的造型杯架,独角兽、天鹅、树木等造型通通都有,玩拍时,满分还贪心的什么都想拍呀!而~球池里的溜滑梯其实是装饰唷!所以仅能合拍,不是真正能溜的啦!当天还有许多小朋友很希望的哭泣,不过,要是真的能从二楼溜下来,其实也真的蛮刺激的耶!(哈~)

别以为拍完球池就没事,球池里其实还有美人鱼尾装,不过,满分当天穿的有点失败,Kevin说像是穿着一条大毛巾(整个orz”),不管如何,满分就想像自己是美人鱼,在粉红色的球池里悠游玩乐呀~

转个弯~国际博彩十大网站Ice Honey还有二楼耶!而且~整条楼梯都是满分最爱的粉红色,再次看到可爱的Ice Honey礼物盒,爱拍照的满分连小小楼梯也不想放过。

我的天呀!国际博彩十大网站二楼的布景更大更疗愈,餐厅里居然有旋转木马呀!搭配玻璃灯饰,仿佛来到小型的游乐园,随着悦耳的音乐,会感觉木马真的在跳耀转动呢!

实在是唯美梦幻的太犯规,看到这一幕,满分再也无法自拔的陷入了,立马冲入游乐园会场,在木马群里陶醉。

PS:白马造景仅供拍照嘿,千万别爬上去了唷!

Ice Honey二楼的座位区和一楼一样,都是精致粉嫩嫩的爱心椅,又搭配桌面可爱的造型杯套,满分在餐厅美拍,多了古锥的小道具,整间甜点屋营造一股无限浪漫的fu~

Ice Honey二楼角落处还有荡秋千造景,明明只是小小的荡秋千,漆成粉色系,就是这么好拍,满分觉得这个布景超适合闺蜜来合拍,好姐妹们来访可别错过啦~

Ice Honey二楼座位区比一楼刚间更宽广,而且满分觉得比一楼更好拍呢!餐厅里还提供柠檬水供旅人们自取,就连洗手间都是萌萌的粉色系唷!

夏日小公主 $95

甜点陆续上桌啦!满分点的饮品是夏日小公主,渐层色系还没喝就好疗愈,夏日小公主是蝶豆花搭配鲜奶,杯里的红色颗粒是草莓珍珠唷!搅拌一下,味道鲜甜还不赖,草莓珍珠很Q很好吃滴~

纽约起司 $85

起司蛋糕看起来很简单,没有多余的装饰,但~入口蛋糕的起司香气浓郁,满分和kevin也都觉得还不错啦!

冰淇淋礼物盒 $220

耶~期待已久的冰淇淋礼物盒上桌,服务小姐送餐时,还贴心告知会有小惊喜,满分已经等不及要来拆礼物,突然觉得Kevin也好久没送满分礼物了耶(冏”)

哇~~打开粉色上盖,便散发出梦幻的烟雾,呵呵呵~国际博彩十大网站Ice Honey在礼物盒里放了干冰呢!好有创意的礼物盒设计,想必女孩拆礼物一定很开心,刚好让男朋友可以有个耍浪漫的约会好去处,但是~~如果礼物放的是戒指的话,满分一定会开心到跳起来吧(哈哈!)

打开冰淇淋礼物盒,感觉盒里好丰富,有草苺雪花冰、牛奶冰淇淋及美人鱼配件,草莓雪花冰沁凉可口甜滋滋,搭配北海道牛奶冰淇淋更香浓好食,一颗颗巨型蒟蒻口感也也不赖,只是满分觉得没什么味道,搭配冰淇淋一起吃较佳啦!配件巧克力是可爱的美人鱼鱼尾,让满分想收藏不忍心下肚呀~

满分今天在Ice Honey玩拍的超开心,甜点店疗愈粉嫩的设计真的让人招架不住,有溜滑梯粉红球池,还有旋转木马和荡秋千,Ice Honey根本是想打造一座甜点乐园嘛,Ice Honey室内空间真的很唯美很好拍,整体甜点的表现,满分觉得也都还不赖,其中以冰淇淋礼物盒最具创意,不是说冰特别好吃,而是在拆礼物的过程很惊艳,Ice Honey是个吃甜点会让人愉快的地方,当然,满分今天也收录了超多美图,喜欢拍照的水水们快来Ice Honey集合吧!

PS:满分当日来Ice Honey属试营运阶段,听服务人员说之后还会推出咸食餐点,对于入场的方式也会稍作调整,让来访的旅人能有更好的拍照品质,满分也期待Ice Honey之后能推出更吸睛的餐品唷!

Ice Honey

地址:桃园市桃园区慈祥街5号
营业时间:12:00~21:00
服务电话:03 355 7177
(可先电话预约唷!)
官方粉丝团

Hi~我是满分,一个爱美又爱玩耍的小女孩,相信亲眼走游的美景一定比看相片来的更动人
旅行中,我们用相片写故事,用影片丰富记忆,给自己100分的生活
部落格、粉丝专页

【广编】丰FOOD丰鱼祭5月旅展抢优惠鲔鱼料理吃到饱

【广编】

图、文/丰FOOD提供

丰FOOD配合民众夏日喜欢吃海鲜的习惯,特别举办“丰鱼祭”,主打消费者最爱的鲔鱼搭配高级食材鲍鱼,呈现各种先前未吃过、菜式新颖的料理,并连续四周周五午餐推出“现切鲔鱼表演秀”,想一饱口福跟眼福的消费者,可在5月的TTE旅展抢到超值优惠,吃得开心又划算!

5月是鲔鱼最肥美的时候,丰FOOD于5月15日至6月10日推出“丰鱼祭”,不仅仅代表鲔鱼的丰收,也是告知消费者此时来丰FOOD能吃到最丰富多样的鲔鱼料理。本次“丰鱼祭”共推出10多道鲔鱼特制料理。

5月4日至5月7日,全台上半年度最大旅展-台北国际观光博览会(TTE)即将登场,丰FOOD将于会场呈现多道精选百汇菜色实品,让消费者抢先体验即将品尝到的美食。旅展期间更推出每日下午3点限量餐券买一送一及凭旅展指定截角购买餐券75折。

夏天“神级”美食!《人来疯好菜》超诱人意大利冷面

旅游中心/综合报导

天气热食欲差,凉面早就吃腻了,还有什么选择呢?不如来点意大利风味吧!今晚9点在饿势力粉丝团直播的《人来疯好菜》就要教你在家自己做意大利冷面。

今晚主持人解婕翎和主厨Fred要来出好菜端出夏天必备的凉爽料理,天气越来越热,食欲不振的你特别需要!超简单的步骤第一次做饭的你也可以轻易学会。意大利冷面、义式冰淇淋薄饼就这样跟着主厨Fred一步一步做出来吧!

播吧同步直播网址:https://boba.ettoday.net/videonews/79848

夏天必喝!日本推“袋装可乐冰沙”让你随时透心凉

“袋装可乐冰沙”光用看的就好消暑!(图/翻摄自コカコーラ (Coca-Cola)FB)

文/班尼

夏天的脚步正缓缓来临,一想到30度以上的高温与大太阳就快不行了吗?出门就该拿着一杯“可乐冰沙”,嘴里含着小碎冰,走到哪都透心凉,但目前只在日本地区贩售,看来这个暑假要飞去喝喝看了(误)~

日本在年初推出“水蜜桃可乐”让网友惊艳!(图/翻摄自コカコーラ (Coca-Cola)FB)

日本的可口可乐常常推出新口味、新包装,继2017年中推出过“急冻凝冰”,简单几个步骤就能让可乐瞬间结冻后,还有减脂可乐、姜汁可乐、水蜜桃可乐等新奇口味,积极攻占年轻人爱尝鲜的心。

小小一袋,一口气喝完也不怕头痛。(图/读者提供)

而从4月16日开始,日本又推出全新的“可乐冰沙”,不再是宝特瓶装,而是换成袋装。目前仅有柠檬口味,果汁含量1%,要喝的前15~20分钟,要从冷冻库中取出解冻,这也代表着可以买回家囤货,周末宅在家喝也超爽。

听说葡萄芬达口味超好喝~售价140日元(约台币38元)。(图/读者提供)

从包装上来看,小小一袋仅125公克,带去野餐刚刚好,也不怕喝太多会引起头痛。据喝过的人表示,口感有如思乐冰,但没什么气泡、不如可乐刺激。另外还有葡萄及橘子芬达口味,有了“可乐冰沙”,太阳再大也不怕啦!

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韩式腌萝卜配牛排米其林餐厅西韩合并出清爽滋味

文、图/豆子鸭的美妆实验室

前阵子受到韩国发品品牌吕的邀请
前往体验头皮疗程活动
在旅程中,官方安排的行程
其中一天晚餐带我们去米其林的星级餐厅
可以说是人生第一次的摘星啊~~

这次去的餐厅是位于奖忠洞的“SEOUL DINING”
就在新沙洞的林荫大道附近
餐厅不但获得米其林一星的殊荣
也拿下韩国美食评鉴网站poing 2017年大奖

店面外观以简约的石墙设计
餐厅内昏黄的灯光、复古木质地板、开放式厨房
让人感受到悠闲放松的氛围

从前菜、主餐到甜点,总共8道料理
菜单也很特别,不是复杂难懂的菜名
而是列出每道菜的食材
让人更有想像的空间
期待每一次端上桌的佳肴

西红柿.西瓜

酸甜的西红柿配上西瓜
吃起来非常清爽顺口
小巧的圆形叶片装饰搭配绿油点点
看起来就像是雨后的荷塘
空气中伴随着下雨的清新
就如同这道菜的滋味

江瑶贝.圆白菜.黑豆

烘烤到半焦香的白菜软嫩道入口即化
配上江瑶贝的Q弹滋味
浓郁的奶油酱甜而不腻

蝶鱼.豆腐.松子

金黄色蝶鱼搭配上绿色的青酱
在颜色上相当疗愈
吃起来软嫩又带有蔬菜的香气
虽然有豆腐与松子
但却隐藏在酱汁之中
可以尝到坚果的独特香气
更特别的是里面还有一颗颗的粉圆
增添了趣味的口感

猪颊肉.大麦.黑米意大利饭

这道最特别的就是那个黑米意大利饭
有点像是炖饭的口感
但米粒比起一般的炖饭更加Q弹
我都以为是加了珍珠在里面
让人一口接着一口想要继续吃
上面洒了金黄色脆片
一硬一软的口感相当特别

牛肉.鸡蛋.土豆

这道菜让身在韩国的我想起了妈妈的炖牛肉
上面的卤萝卜吃起来多汁不咸
杏鲍菇与牛肉的组合,再次衬托出了肉的鲜嫩
浓郁酱汁最后配上摆上一片韩国超常出现的腌萝卜
意外清新爽口
易腻的肉香也瞬间被净化

鲍鱼.海带.米饭

将鲍鱼切成薄片搭配上纤细的菇类
是种多层次的Q弹滋味
底下的米饭充分吸收了青酱的酱汁
每一口嚼下都是米饭香气
以及淡淡的海带鲜甜

总共8道菜吃下来
虽然每一道都看起来非常精致小巧
但其实吃完也会觉得相当饱
而且一般创意料理最怕的就是过于“艺术”
美是美,却一点都不好吃
但这间兼具了食材的创新搭配
口感好、摆盘也很有艺术感
加上店内悠闲舒适的氛围
非常适合跟好朋友、另一半来此约会谈心
是个很有气氛的餐厅
如果有到新沙洞逛街
真的可以来试试看、品尝一下星级餐厅的巧思

网友愿望成真!“平民星冰乐”能加霜淇淋了无敌新吃法69元

全家推出酷缤沙加上霜淇淋的全新组合“无敌霜沙”新吃法。(图/业者提供)

记者曾婉婷/综合报导

网友愿望成真了!最近天气高温炎热,让各大超商不论饮料还是冰品都造成热卖,其中全家推出的酷缤沙因口感超像星冰乐,但价格却只有一半,而被网友封为“平民星冰乐”,甚至还有不少人期望能加入霜淇淋一起吃,对此全家终于首次推出无敌新吃法了。

前年造成疯抢的全家酷缤沙,主要添加OREO酥脆饼干,并可选择加入牛奶或咖啡,产品推出至今,获得不少好评,甚至还有网友表示好喝程度,不输星巴克的可可碎片口味,只差在上面的鲜奶油,重点是价格更为平民。

全家指出,今年除了持续推出新口味外,还推出全新组合的“无敌霜沙”新吃法,消费者可选择冰沙口味,再加上喜爱的霜淇淋,创造出独特双重口感,让吃冰变得更有趣。目前无敌霜沙还可享尝鲜价69元优惠。

网友自创超商冰沙不同版本,引发热议。(图/网友授权提供,未经同意请勿任意取用)

除了加入霜淇淋的吃法外,之前也有网友自创高级版本掀起热议,像是用原味M&M巧克力、薄荷巧克力,和薄荷巧克力包装纸装饰、巧克力粉、牛奶的“薄荷M&M星空酷缤沙”;或是用原味M&M巧克力、咖啡豆,以及健达巧克力、牛奶的“五彩缤纷如生活”等,各有创意。

另外,为欢庆Oreo酷缤沙热销千万杯,全家于5/9起再推出Oreo酷缤沙特价49元优惠活动(原价60元), 凭官方LINE推播的好友兑换条码,再加码送MINI Oreo饼干一包活动,限量30万组,送完为止。

米其林一星朝圣!天母金蓬莱餐厅超级招牌菜“排骨酥”

回纹针食摄旅行解百忧

许多年以前就已经听过,天母金蓬莱餐厅的佛跳墙是许多人的梦幻年菜备品之一,只是我对佛跳墙并没有强烈的偏好,家中也不曾愿意花钱准备这个不便宜的菜肴。尽管如此,这么多年过去了,金蓬莱的鼎鼎大名于我仍是口袋名单中一个难以达到的目标,毕竟要找那么多人一起叫一桌好菜,实在大费周章。

前一阵子,台湾米其林公布了星级餐厅,金蓬莱也名列一星的榜上。隔天,隔壁办公室的同事立刻就喊着要揪人订位,我自然不会放过这个机会,一起报名加入大食团。或许是因为我们订的是周间晚上的缘故吧?订到的时间比想像中快许多,我们只要等三个礼拜就可以吃到。

金蓬莱全名是金蓬莱遵古台菜,地点位于天母东路上,距离忠诚路的新光三越相当近。尽管是周间,但一楼也几乎坐满,我们一行八人的大桌被安排在二楼。当天二楼的开放空间就只有我们一桌,其他看起来有头有脸的饕客们则都进了包厢,也因此以某种意义上来说,我们也算是包场了^^

同事上网看了一下,随口讲了几道受到大家好评的招牌菜,我们也就跟着点了。一道一道吃下来,没有一道不令人满意的,原以为自己吃饱了,但下一道上桌时还是吃的津津有味呢!首先上桌的是“白片放山鸡”(半只鸡,480元)。这鸡肉肥嫩滑溜,而且肉质细致鲜甜。我喜欢鸡肉,只是平常不太敢吃鸡皮,但没想到一整块肉我啃得只剩下鸡骨头,还贪心多夹了一、两块。对了,一定要搭配旁边附上的辣椒酱油,看起来不起眼,加上去之后鸡肉味道整个升华,有不同的风味!

大虾粉丝煲(小份,480元)。送上来的时候,服务生很贴心地说让我们先拍照,拍完之后她要帮我们拌一拌。

平常对于粉丝煲没什么特别感觉,但不料,这粉丝竟然吸饱了汤汁,滋味饱满的很!而且不硬也不烂,入口有着刚好的弹性。吃到这一道,真的很纳闷金蓬莱的厨师如何能将一道平常的粉丝料理做的这么好味?而大虾呢?也好吃,但我觉得不及粉丝耶!大概是大明虾的海味菁华被粉丝都吸收了。

嫩煎猪肝(280元),味如其名,嫩。猪肝完全吃不出粉粉的颗粒感。

再来就是招牌中的招牌,金蓬莱排骨酥。原本一份是三支 220 元,平均一支就超过 70 块钱,差不多一个便当了。但真心觉得非常值得,一生吃个一次都不算夸张。一边啃著排骨酥,心里又是对于主厨的一阵佩服,一点也不油腻,当然也不可能有油耗味,里面的肉香气逼人,让人不肯罢休非得要啃到只剩骨头才甘心,连骨头上那一层薄薄的骨膜都扒光。我甚至试着想连骨头也咬咬看,但骨头骨髓整个干才放弃。旁边的萝卜干小菜也非常好吃喔!

炒了两道青菜来均衡一下,地瓜叶与水莲(均大份,各250元)。我个人觉得水莲比地瓜叶好吃。

这道“干贝蚵仔煎(450元)”是后来追加,给比较晚来的同事吃。这是服务生推荐的招牌菜之一。

另一个网络好评的便是乌鱼子炒饭(小份,450元)。金黄的炒饭粒粒分明、圆润油亮,乌鱼子原本味道浓郁,但炒在饭里其实不太明显了。

这一道汤是朋友推荐的鱿鱼螺肉蒜锅(850元),不敢吃螺肉的朋友,里头也有排骨酥可以捞。汤头很香甜,很“唰嘴”,可以一直喝个三、四碗。

最后甜点是炸芋条(10条,300元)。我个人觉得反而是里面比较普通的,不过也不油腻,也不是太甜,同样搭配萝卜干小菜,很奇妙的组合。

结算下来,平均一个人不到 600 块钱,不算贵,而且真的没有哪一道不好吃耶!每个人离开的时候都捧肚微笑,觉得当晚真美好。

NO.1的招牌卷寿司!“世界厨王争霸赛”台湾区冠军是他

记者华少甫/台北报导

位于内湖捷运西湖站附近的幸和殿手作料理,开店四年多,店里有多款职人创意寿司卷,其中,获得世界厨王争霸赛台湾区冠军(世界亚军)的“梅香炙鲑香蕉卷”,获得不少老饕喜爱,好康分享活动,即日起至6月底止,到店里消费满千元,出示app,便可免费获得这款美味料理喔!

幸和殿手作料理有一款“梅香炙鲑香蕉卷”,是店家获得世界厨王争霸赛台湾区冠军的餐点。(图/记者华少甫摄)

这家店有着日本人重视时间的观念,平常店里的铁门会半开,直到到了营业时间才会开启,虽然位置处于巷内,但对于食材的口味要求却一点都不马虎,除了不能携带外食或外饮,也因为要确保食安,不能携带宠物入内,而生食、寿司、炙烧类餐品、玉子蒸跟综合天妇罗因为要确保美味跟新鲜,均无法提供外带;如自带酒品需酌收开瓶费300元,当天消费达1200元/人,则免收开瓶费。

● 提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。

店里有多达30几款不同种类清酒,店长因为对清酒很有研究,会随着客人的餐点帮客人选适合的清酒,此外,店里还有无菜单料理,有1200元跟1500元两种选择,店里也有圆桌可以聚餐,方便三五好友餐叙共融。

梅香炙鲑香蕉卷的日本寿司米是用日本米跟台湾越光米作结合,搭配香蕉、罗蔓叶跟日式的美乃滋。(图/记者华少甫摄)

梅香炙鲑香蕉卷 280元
店家的日本寿司米是用日本米跟台湾越光米作结合,搭配香蕉、罗蔓叶跟日式的美乃滋,最后再淋上蜂蜜梅子酱跟四季红,鲑鱼选用挪威鲑鱼,在作成卷寿司之前会先腌渍,最大的亮点是香蕉,料理长说:“香蕉的熟度对于吃起来的口味有很大的差异性,很多人都是用酪梨跟芒果,我以前就想说为什么不能用台湾产很多的香蕉?”香蕉必须不能过生也不能太熟,七分熟吃起来的口感最刚好,不会盖过鲑鱼的味道,同时也有鲑鱼的香气跟甜味。

伊比利火腿寿司卷里面有芦笋、火腿跟黄芥末酱。(图/记者华少甫摄)

伊比利火腿寿司卷 280元
里面有芦笋、火腿跟黄芥末酱,坊间大家看到伊比利都会想到生火腿或是义式比萨,店家特别精选里肌的部位,搭配日本的醋饭,口味独特,香气浓郁,搭配芦笋的脆感,随着夏季的到来,吃起来更加爽口,上面的辣椒丝带有一点甜,搭配茴香叶跟分子料理常用到的酥炸粉,可以增添寿司的口感跟香气。

综合天妇罗里面有大头草虾、茄子、青椒、紫苏叶、番茄、地瓜等。(图/记者华少甫摄)

综合天妇罗 380元
里面有大头草虾、茄子、青椒、紫苏叶、番茄、地瓜等,店家会先把草虾头的壳给去掉,但留有头部带虾膏的部分,一入口会有如烤虾般有满满附着虾膏的香气,一旁的番茄则可以起到解腻的效果,同样是店家独有的巧思。

软壳蟹温野菜沙拉的酱汁是灵魂所在。(图/记者华少甫摄)

软壳蟹温野菜沙拉 380元
是店里最新推出的餐点,除了软壳蟹外酥内嫩之外,这款料理比较特别的的部分是野菜的独特性,包括金莲花、羽衣甘蓝、原叶芝麻等,都要在比较特殊的超市才买的到,此外,酱汁也有别于坊间大多使用和风酱汁,店家特调的橙汁味噌sauce,结合柳丁跟日式味噌,口感非常清爽。

秘酱卤烤猪脚好吃且不油腻。(图/记者华少甫摄)

秘酱卤烤猪脚 380元
将猪脚熏烤过后,加入用苹果卤制的特制酱汁,卤两天之后再去烤,让油腻度完全消失,上面搭配爽口的唐辛子丝,记者实际试吃,觉得非常好吃且不油腻。

好康分享活动,即日起至6月底止,到店里消费满千元,出示app,便可免费获得一份“梅香炙鲑香蕉卷”喔!(一桌限兑换一份)

幸和殿手作料理

地址:台北市内湖区内湖路一段285巷65弄24号1楼
电话:02-8751-9785
营业时间:周二、周三18:00~23:00,周四、周五12:00~14:30,18:00~23:00,周六、周日12:00~14:30,17:30~23:00,周一公休,最后点餐时间为13:30跟22:00


现正与店家进行采访合作活动
欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯“想合作APP采访合作活动”到《饿势力》脸书洽询

更多旅游情报 请下载app 

夏天超开胃!台南越式餐厅酸辣牛肉海鲜河粉

文、图/爱比妞

天气渐渐变热,有时候热到根本没胃口,就想来点清爽酸辣的料理呀~这时来个越式料理我觉得很可以!!!喜欢河粉那种清爽酸辣的滋味,感觉很开胃~那天中午就来到海安路上的贞娘娘越式料理,一起来看看点了什么好料吧~

位于海安路一段上的贞娘娘越式料理,距离蓝晒图文创园区不远呦~走进店内有别以往一般常见的越式料理店,这家有装潢过的呦~而且还是工业风氛围,木质调配上铁件,空间里还有小植栽的点缀,中午时段正热,冷气开放好舒适~

这边还有酱料区,可以自行调味,想要酸要辣一点或酸一点都可以自己调!

贞娘娘菜单在这里啦~有外送服务,朋友在新天地工作也蛮常叫这家的,主要贩售越式料理,光是面食就有好几种可以选~还有越式小菜、饮品、咖喱等多种口味任你挑选。

海鲜河粉$120

哇~摆盘上感觉美美的,视觉上看起来好美味啊!可以自行添加调味,想加辣或酸一点都自己来~

海鲜河粉里面有虾子,丸子,鸟蛋,小卷,鱼板等食材,丸子口感弹弹的,汤风味淡柔喝起来清甜带有油葱酥的香气,还有洋葱的香味,搭配韭菜豆芽菜增添口感,很适合夏日吃的一到面食,口味上挺清爽。

越式黄咖喱/鸡腿 $100

可以搭配法国面包或是香米饭,如果2种都想搭就加购20元

黄咖喱里面有地瓜、红萝卜,在搭配上一大支鸡腿,地瓜带点甜味,包覆着咖喱味道,黄咖喱带点椰奶香味,鸡腿也都被染上一层黄姿姿的外衣,吃起来肉口感松软,带有鸡肉本身风味,咖喱配上米饭刚刚好,咖喱本身口味不会太咸或是不会太辣,淡淡柔柔,带有咖喱香料香味。

牛肉海鲜酸辣河粉$120

这碗红通通的感觉好好吃,里面的配料也是很丰富呦~

牛肉海鲜酸香带辣,搭配牛肉之外还有海鲜汤食材,很丰富!这碗口味比较重,多了鲜明的酸辣,牛肉稍微弹韧口感,带有嚼劲,汤头清爽酸辣,辣的风味鲜明,辣度上大概是小辣,河粉吃起来带有Q弹的口感。

芋香春卷凉拌米粉 $120

看到芋头的我马上点一份!!!最近除好爱吃芋头系列的食物啊~不管是咸的或甜食都不放过芋头!

芋香春卷凉拌米粉里面有,花生、小黄瓜、豆芽菜,腌渍过的萝卜等,滋味酸甜,菜脆凉感,春卷有芋头丝炸过,吃起来外表酥脆,里面带有芋头香味的尾韵,配上底层的细细Q弹越式米粉,特调的酱汁也很清爽,这一道我喜欢~很适合夏天来食用的一道越式料理,芋头控不要错过啊~

香茅鸡腿饭 $120

想要吃米饭的朋友,这里也有喔~

香茅鸡腿饭,鸡腿肥弹,带点腌渍甜味还有脆感,鸡腿肉扎实,搭酱汁有点甜甜及鲜明酸味,有点像是泰式酸辣酱很开胃~

米饭长米,口感跟一般台湾米饭口感不太一样,应该是泰国米,他们家的鸡腿挺入味,一问之下国际博彩十大网站有加上蜂蜜一起下去腌制,吃起来跟一般的鸡腿饭很不一样。

炼乳越南咖啡 $60

喜欢喝咖啡的朋友一定要试试,我觉得这杯好好喝,有着咖啡的香气,喝起来浓郁顺口,却不带苦韵,且不甜腻的滋味很赞~


贞娘娘越式料理
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电话:
06-222 2709
地址:
台南市中西区海安路一段42号
时间:11:00-22:00
满300元可外送


美好的“食”刻就应该把它纪录下来。
爱吃。爱玩。爱比妞。
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高雄小渔村赏夕阳、海景!盐烤鲭鱼咸香超下饭

文、图/虎丽笑嗨嗨

意满渔 隐藏在蚵仔寮海边的小秘境,可以品尝特制料理看夕阳,享受惬意轻松的氛围,是约会放风的好地方。如果天气比较凉爽,虎丽建议在户外座位区用餐,静谧的空间搭配美味餐点最match,还能拍很多美美照片!另外室内也有许多座位及和室桌(需脱鞋进入),偶尔安排到蚵仔寮轻旅行的时候,不访来享用各式鱼料理,体验台式浪漫的吃货之旅~

盐烤鲭鱼 全餐NT$220,全餐有附小餐、白饭,单点的话只有一只鱼,千万别点错了!这道料理是虎丽心头好,使用台湾鲭鱼烹调,口感饱满实在,值得一试。

严选台湾鲭鱼料理,肉质鲜嫩多汁,独特咸香非常下饭。

全餐附的青菜与豆干很唰嘴,吃起来蛮爽口的,而且有丰富咬感。

热汤是鱼丸瓜仔汤,喝起来十分清爽,鱼丸Q弹香醇。

用完餐之后再享用新鲜水果最满足,虎丽到的是芭乐,品项应该会随季节更换。

五香脆皮猪五花 全餐NT$220,这个很推荐肉控享用!每一块五香脆皮猪五花都切得很厚实,口感相当饱满涮嘴,带有自然咸香风味,搭配丰富的小菜和白饭很有饱足感。

猪五花充满独特香气可以配好几碗白饭!外层口感微酥,肥肉部位吃起来带点软Q度,瘦肉十分扎实有嚼劲。

闲甜水针鱼干 NT$80,端上桌时闻到浓郁鱼香味,虎丽吃了一个就爱上!带点厚度的水针鱼干是意满渔特制料理,咸甜风味愈嚼愈涮嘴,当点心配梅酒享用刚刚好。

拥有丰富嚼感的闲甜水针鱼干一定要试试!

意满渔 梅尔黄柠檬果酿 NT$110,加了气泡的黄柠檬果酿喝起来酸甜解腻,爽口的滋味瞬间带来沁凉感。

那玛夏梅酒 NT$160,微酸甜的梅酒喝起来十分顺口,使用圆球形冰块,能保有浓醇滋味,看着夕阳小口小口啜饮好幸福!

意满渔室内空间及点餐柜台。

和室座位区。

意满渔户外景致。

每一处角落都很有意境。

意满渔菜单MENU。

意满渔餐厅外观。

想要来一场惬意的吃货轻旅行,距离市区不远的蚵仔寮是好选择!在小渔村看海看夕阳,体验慢步调的生活,品尝意满渔独家特制的料理,享受不一样的约会聚餐。

推荐给想吃美食看看海的你们^^

意满渔
地址:
高雄市梓官区赤崁南路130巷30号
营业时间:周一二五 14:00-20:00/周六日11:00 – 20:00/周三四公休
电话:
07-6105424
每人低消NT$100、6岁以下幼童免低消、 插头使用NT$20/次
外带需自备餐具/预约订位保留15分钟/满座时用餐时间2小时

虎丽笑嗨嗨
生活需要体验,人生需要尝试!“品味”是很主观意识的东西,期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。
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独/传一兰本店24小时喊卡?新光三越2号店成唯一全日营业店面?

一兰拉面2号店6/1台北开幕,选定新光三越信义新天地A11地下1楼。(图/一兰拉面提供)

记者蔡惠如/台北报导

日本知名拉面店一兰,去年在信义区开设独立店后,今(5/2)证实将在仅隔300米的新光三越信义新天地A11地下1楼开设2号店,业界传出在新光三越百货的2号店将提供24小时全时段营业服务,原因是一兰本店的24小时营业时间将喊卡,将深夜人潮转移到百货店。对此,一兰拉面已经否认,并表示本店将继续提供24小时的服务。

在新光三越开设的2号店,有52席座位,也采用独立隔间设计,将成为24小时营业的店铺。(图/一兰拉面提供)

新光三越A11的一兰拉面2号店,即将在6/1正式开店营业,里面席位共有52席,装潢以日式昭和风为主,有消息指称,在规划时,有讨论到在2号店开幕后,信义区独立店的24小时营业服务,也将转移到2号店提供的可能性。但在消息传出后,已遭到一兰拉面否认。

一兰拉面在台开幕近1年,离峰时间已经没有排队长龙。(图/记者黄士原摄)

据业界分析,一兰因仅有一间分店,在2017年6月开幕时,出现满满排队人潮,现已开幕近1年,其实在离峰时段,已经不需要排队等候,深夜需求渐少,也不需这么大的营业空间,在新光三越信义新天地A11的2号店,因位置可串连对面威秀区域夜店、电影人潮,可能会比本店拥有更多深夜来客。

持续以信义商圈为主布局的一兰拉面,2号店也选择距离不到300米的新光三越百货,让人跌破眼镜,虽然深夜时段提供营业服务,却仍与威秀、新光三越内营业至午夜2点的GB美式餐厅、小后苑威士忌酒吧有些距离,无法接近夜晚人潮,在百货门店内提供24小时服务,也将更接近午夜场与夜店客群。

超商三角饭团涨价了!4款涨幅最高逾8%全家:内馅有提升

全家调涨三角饭团价格。(图/示意图/资料照,下同)

记者曾婉婷/综合报导

超商鲜食又涨价了!继小7调涨真饱系列凉面价格,全家的4款三角饭团也调涨售价,包含肉松饭团、鲔鱼饭团、寿喜烧牛肉饭团和明太子龙虾风味饭团,涨幅最高逾8%。对此,全家回应指出,因有提升饭团内馅,才调整价格。

全家最近主打的全新三角饭团,强调馅料、食材、工法升级,但有网友却发现价格不太一样。这次调涨的4款三角饭团价格,都是各自调涨2元,包含鲔鱼饭团从25元涨至27元、肉松饭团从23元涨至25元;以及寿喜烧牛肉饭团和明太子龙虾风味饭团,都是从28元涨至30元。

对此,全家回应指出,本次饭团价格调整,主要在于内馅提升,像是明太子饭团,内馅增量133%;鲔鱼饭团去除鲔鱼的“血合肉”,再以洋葱拌炒,口感扎实也减少鱼腥味,成本增加超过三成。

全家说,销售资料显示,超过一半的消费者在早餐时段购买三角饭团,目前4款饭团仍维持39元与49元的餐促活动,降低实质的影响性,满足消费者早餐对于主食与饮品的需求。

另外,日前网友也发现小7调涨真饱系列凉面价格,从国际博彩十大网站的49元调整为52元,约涨6.12%。网友指出,真饱系列凉面从最一开始的35元涨至38元,然后接下来再涨到42元、45元,到之前的49元一路到目前的52元。

对于真饱系列凉面又要调涨价格,小7回应指出,该系列凉面的面体及酱汁都有革新升级,而且分量也加大10%,49元为目前新品上市尝鲜价,到5月8日才会恢复原价,每盒售价52元。

除了超商鲜食纷纷涨价外,美式量贩好市多(Costco)自4月16日开始,也由于市场毛鸡价格涨价,成本不堪负荷,所以因应成本考量,决定将美式大烤鸡以及烤鸡大腿各涨10元。调整后的价格,美式大烤鸡从179元涨价成189元、烤鸡大腿从289元涨到299元。

对于好市多调涨烤鸡、鸡腿价格,虽引来有些网友抱怨,但大部分的民众反而认为还好,“这价格还是很佛”、“好市多算便宜了啦~”、“才涨10元”、“ 10元还好耶”、“涨十块也不贵啊…认真觉得”、“觉得还好啊!这价格已经冻好几年了… 现在涨觉得无感”、“品质好的话 涨这10元我没意见啦~ 跟外面比还是很便宜了”。

不仅如此,日前也有网友发现蛤蛎浓汤竟然悄悄一次调涨34元,从原本45元变成79元,涨幅逾7成5相当惊人。对此,好市多指出,虽一杯从原本45元变成79元,但容量和品质都有升级,除了分量约增加三分之一,从12盎司增加到16盎司外;其汤底也改成用加拿大厂商专门研发的新口味,而不是用原先使用的罐头所调制,因此才调涨价格。

鹿港海滨小吃高cp值!主打“台湾鲷”有6种吃法

彰化鹿港吴顶钓鱼场。

记者张舒芸/综合报导 图/1817BOX

爱吃鱼的民众可以到彰化鹿港的“吴顶钓鱼场”吃便宜又新鲜的台湾鲷,这边不仅提供免费钓鱼,店家的菜单丰盛,一鱼还有六种吃法选择,开放式的卡拉ok伴唱让吃饭气氛更加分,亲切欢乐的聚会地点,又可以享受美食,有机会真的可以来体验看看!

一整排在钓鱼的人潮。

彰化这间“吴顶钓鱼场”提供免费钓鱼,钓到的鱼可购回(论斤买卖),或奉还店家(店家快炒用),但是钓具要自行准备,也可向店家购买。菜单上,光是这边主打的台湾鲷就有“六种吃法”,有盐烤、糖醋、酱油水、姜丝汤、味增汤和药膳汤的选项,满足味觉上的多种享受,除了鱼之外,这边也有活鳗、虾子和其他小菜,厨师的老手功夫加上新鲜食材、价格又不贵,算是cp值很高的聚会场所。

台湾鲷。

糖醋鱼。

部落客1817BOX表示由于这边靠近海边,所养殖的台湾鲷多半是咸水的,比较没有土味。而他也推荐这边的来餐必点“盐烤台湾鲷”,盐巴将肉的鲜甜锁住,吃起来肉质Q弹、多汁,这也使得吧台上的烤鱼从没停过,甚至有时还供不应求。

吧台上满满的烤鱼。

▼盐烤鱼。

另外他也推荐菜单上没有的“一鱼两吃”,隐藏版美味吃法,有需要可以直接跟店家点餐,那就是“炸鱼肉”,而头尾做成汤,汤就参考菜单上的选择(姜丝、味增)。炸鱼肉外酥内软,大获好评,而鱼汤喝起来味道鲜美,补充了一天满满的胶质。

炸鱼肉。

姜丝鱼汤。

来此用餐有分室内和户外座位。

菜单。

吴顶钓鱼场

地址:彰化县鹿港镇山崙里山寮巷87号
营业时间:1030-2100
电话:
04-771-9589

15种口味任选!行天宫炭烧肉蛋吐司半熟蛋与鸡腿相融

文、图/男子的日常生活
文字 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

层层叠起的白吐司面包里,夹上独特炭烧香气肉排,和饱满滑嫩半熟蛋停不住地留下令人垂涎三尺的金黄蛋液,今年三月才成立的良粟商号,以清爽层次的口感,低调征服台北熟门熟路老饕们的味蕾。

良粟商号位于台北行天宫站4号口步行约2分钟的距离,十字路巷口斜对面即是知名的咖啡小店夏野豆行,同样位于街角的良粟商号,黑色调店铺外观,招牌上写着“炭烧、朝食、午膳”,这里除了全天候供应将近15种口味的招牌吐司外,还有午间的盖饭与意大利面,搭配的饮品选择也相当足够,从现煮豆浆、红茶、鲜奶茶、冬瓜茶到美式欧雷咖啡都有。

平日早上7点(假日8点)即开始营业的良粟商号,店内共约有30张座位,店主Chris收藏的老旧物件,也让这里增添些许怀旧的风格氛围,餐桌上闲置的冰滴器具,猜想未来这里也将提供令人期待的冰滴咖啡,一整排靠窗的独立座位,有着舒服的阳光洒入,自然光线让人待着时也格外有朝气。

▼炭烧肉蛋吐司$55 / 夹蛋可调整熟度

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良粟商号以煎台1至2分钟的微煎处理,让微厚吐司不走平铺直叙的酥脆路线,而是带着令人喜欢的湿润柔软口感。

吐司里头夹上独家秘汁腌制的猪里肌肉排,是先在煎台上大致煎熟后,接着涂抹第二次的酱料后,再放上炭烤台上快速炭烤增添香气,让肉排因此多了迷人的炭香,不过自己会更喜欢肉排厚度再更扎实分量点的口感;另外煎至半熟的夹蛋,滑嫩爽口,炭烧肉蛋吐司吃着不厚重,整体属于清爽滋味。

▼炭烧花酱鸡腿排蛋吐司 $75 / 夹蛋可调整熟度

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看着令人垂涎欲滴的蛋吐司切面,一入口是香气滑嫩的半熟蛋与鸡腿肉融在一起,店内使用福源花生酱,适中的花生酱比例,自己认为配料间彼此不抢戏,相辅相成呈现;不过对于喜欢浓郁花生酱的人,可能会认为较不足够,J则就是偏好浓郁花生酱口味的人。

腿排夹入吐司前,经过坚持工序,将过多的油花先处理掉,咬着肉质相当软嫩,每日先经过腌制,也让独特酱汁咸香甜味道更能层次入味,而搭配上较为湿润柔软的吐司口感,整体来说也相当不错。

▼良粟鲜奶茶 $45(图左)/

以店主Chris阿嬷家传的独家秘方,自制而成的红茶,再加上kirkland品牌鲜奶,鲜奶茶少糖比例,不会太甜,奶香与茶香都蛮适中的。

▼良粟豆浆红茶 $35(图右)/

使用黄豆每日新鲜现磨去渣的豆浆,加上红茶,微糖甜度,喝着豆浆口感不是很浓郁那种,茶香也感觉稍微较淡了些。

后记_

良粟商号的开启,来自店主Chris与身边亲友的料理日常,炭烧肉蛋吐司的独家手艺,总让过去曾经尝过的人赞不绝口,便决定带着这份鼓励与勇气,将这美好味道在台北延续下来,以良好食物为品牌精神出发,因此取名为良粟。

INFO

良粟商号

地址:台北市中山区松江路330巷8号(行天宫站4号出口步行2分钟)
营业时间:周一~周五 07:00~14:00、周六~周日 08:00~14:30
电话:02-2100-1177
FB:良粟商号

文章提供by男子的日常生活
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白饭无限吃到饱!100元高CP牛丼还有4人份巨无霸海陆丼

记者华少甫/新北报导

位于中和的赤野居酒屋,中午主打平价高CP值的丼饭,晚间主打各式串烤跟炸物,还有飞镖机可以玩,开店快两年,受到不少附近居民喜爱。好康分享活动,即日起至6月底止,到店里一人消费满350元,出示app,便可获得一份199元的法式羊小排喔!

巨无霸特级海陆丼售价600元,建议3~4个人一起吃。(图/记者华少甫摄)

赤野居酒屋的赤代表着店家的热情,野则是想要做好做大的野心,这家店原本只开晚上,4月开始贩售中午的丼饭,店里有wifi、部分座位提供插座,最特别的还是中午有白饭跟汤无限吃到饱的服务,老板为了晚上的客人,也有推出酒品的促销方案,周一到周五只要额外加价399元,就可以无限畅饮店里的Orion冲绳啤酒喔!

● 提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。

这家店中午没有低消,晚间8点后若消费未满350元,均会多收10%的服务费,不过,若是在8点前结账,不管消费有没有满低消,店家都不会额外酌收服务费喔!

串烤拼盘有多种海鲜、串烤、蔬菜等,可供客人自行选择搭配。(图/记者华少甫摄)

串烤拼盘(仅晚间贩售) 价格29元至59元不等
有多种海鲜、串烤、蔬菜等可供客人自行选择搭配,以记者当天的餐点为例,包括烤得酥脆的明太子鸡肉串、五花猪肉片包三星葱的猪五花葱串、以原味方式调理洒海盐的牛肋串、先炸再烤不会过呛的洋葱串,还有表皮酥脆、上面有特制照烧酱跟胡椒盐的甜不辣,以及以青椒、黄椒、红椒等3种彩椒组合而成的水果甜椒,都可选择酱烧或盐烤两种制作方式。

午仔鱼一夜干仅晚间贩售,制作过程费时繁复。(图/记者华少甫摄)

午仔鱼一夜干(仅晚间贩售) 309元
用最适合制作一夜干的午仔鱼,会先把鱼剖开,用盐巴水泡1个小时,再晒整整一天,老板表示:“我们每天
每天都有固定的鱼商进货,保证品质都非常新鲜。”鱼肉表皮酥脆、吃起来鲜嫩多汁,同时不会很咸,旁边有柠檬、胡椒盐、洋葱等可供调味。

盐烤香料天使虾有着酒的香气。(图/记者华少甫摄)

盐烤香料天使虾(仅晚间贩售) 359元
铁板下面会铺上粗盐,上面会洒迷迭香、月桂叶、黑胡椒粒等辛香料,天使虾是从阿根廷进口,上面再洒上海盐跟意大利香料,用半蒸烤的方式烤4分钟,最后会加浓度高达40%的龙舌兰来点火,等酒精挥发后,虾子会带有一点酒的香气。

酥脆特制鸡皮口感酥酥脆脆,非常美味。(图/记者华少甫摄)

酥脆特制鸡皮(仅晚间贩售) 89元
看起来非常大块,刚进货时是带油的鸡腿皮,店家会把上面的油脂全部修掉,再用自己的秘方腌制,用油炸的方式跟用特制的模具去压,让鸡皮不会变形,最后再洒上椒盐粉,口感酥酥脆脆,非常美味。

招牌猪丼跟招牌牛丼因为有高CP值,是店里的热销餐点。(图/记者华少甫摄)

招牌猪丼(仅贩售至晚间8点) 120元
店家4月才开始贩售丼饭,猪丼是有超多块五花猪肉片,使用特制酱汁再加入洋葱烹煮,最后加入自己手作的黄金泡菜,口味微辣微酸,并带有水果风味。其他配菜还有玉米笋、香菇、花椰菜等新鲜蔬菜,并非冷冻蔬菜,还有半颗半生熟的溏心蛋,CP值颇高,与另一款只要100元的牛丼,都是店里的热销餐点。

巨无霸特级海陆丼搭配黄金泡菜一起食用,非常澎派够味。(图/记者华少甫摄)

巨无霸特级海陆丼 600元
建议3~4个人一起吃,除了有超大分量的玉米笋、香菇、花椰菜等新鲜蔬菜外,还有2颗共4份半生熟的溏心蛋,主菜方面,有大鱿鱼、鸡腿、松阪猪、牛肉片等,搭配黄金泡菜一起食用,非常澎派够味。

好康分享活动,即日起至6月底止,到店里一人消费满350元,出示app,便可获得一份199元的法式羊小排喔!

赤野居酒屋

地址:新北市中和区兴南路二段48号
电话:02-8668-2007
营业时间:11:00~14:30,17:00~01:00,周四公休


现正与店家进行采访合作活动
欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯“想合作APP采访合作活动”到《饿势力》脸书洽询

更多旅游情报 请下载app 

吴宝春麦方店快闪汉神巨蛋推2款独家限定口味


吴宝春麦方店快闪汉神巨蛋,并且推2款独家限定口味 。(图/汉神巨蛋提供)

旅游中心/综合报导

在全台仅有3家据点的吴宝春麦方店,因每间门市与产品都极具特色,每每造成话题,汉神巨蛋购物广场特别与其联手合作快闪柜,即日起至6月30日进驻在汉神巨蛋B1F美食街。为了南台湾唯一的百货快闪柜开幕,吴宝春师傅团队特别研发推出独家限定产品“芋头麻吉派”与“黑糖红豆派”。

第一款“芋头麻吉派”用香醇浓郁的芋头馅,与Q弹有嚼劲的麻吉完美搭配;第二款“黑糖红豆派”则是用甜而不腻的黑糖结合松软绵密的红豆馅,两款产品皆是每日现烤数量有限。

位于台中七期新市政中心生活圈的Wu Pao Chun吴宝春麦方店第三家旗舰店在去(2017)年8月17日正式开幕,为了呼应邻近台中国家歌剧院,面包店以“剧场式概念”设计,面包制作过程都可以透过大片透明玻璃看到,让消费者除了买面包,也可以来场面包剧场之旅。

台中旗舰店首次推出多款自制意大利冰淇淋(Gelato),宝春面包style冰淇淋发想源自店内经典─酒酿桂圆面包,特色在于将面包揉入冰淇淋中,入口还能尝得到面包的颗粒感、烟熏桂圆香与红酒香。另有选用北海道Luxe奶油乳酪制作的“Luxe海盐冰淇淋”,以及四款取材台湾在地优质食材的天然冰淇淋,分别是“玫瑰莓果”、“烤紫地瓜”、“百香芒果”、“鲜奶香草”(云林嘉明鲜奶)。

彰化老字号人气西式早餐店咖喱猪酥皮蛋饼、卡啦鸡堡

文、图/橘子狗爱吃糖

久违的到鹿港工作前的早餐空档,在地鹿港朋友带我来吃这家【小叮当汉堡店】,虽然我一开始想说怎么不是该选择一些传统小吃(像是面线糊),而是这家西式早餐店,它其实外观看起来跟一般的美而美、阿根早点差不多,但走到店前生意之好却让我意外!

上网查了一下才知道国际博彩十大网站是家已经在地开了28年了老字号早餐,不少人从小吃到大,即便现在已经到处都是这样的西式早餐店,但小叮当的生意却依旧数十年如一日啊!

现在的西式早餐店连锁品牌琳琅满目,像是阿根、弘爷、呷尚饱,更不用说美而美,几乎跟便利商店一样到处都是,也因为竞争大但餐点同质性高生意很难每家都很好,但鹿港民族路这家【小叮当汉堡店】却有累积28年的人气到现依旧天天都客满,不少上班族都是从学生吃到现在出社会工作,是陪伴在地人长大的好厝边

远远的就看到停满车的排队人潮,队伍不算长,但上门的客人就是不间断这样,现在早餐店这么多要能开几年就已经很厉害了,能开到28年一定是有什么特别之处!

外观是有年代感的西式早餐店,两个工作柜台忙碌身手在上班高峰时间没有停下来过,一边是做三明治、汉堡、烤吐司等,比较特别的是‘蛋饼’是独立的煎台也要另外点,蛋饼也可以算是店内的主角,现点现煎而且几乎每个人都会点上一份(所以要有耐心等)。

卖的餐点内容也非常多样,以蛋饼来说比起一般的连锁早餐店贵个5到10元,可是蛋饼分量也比较大,馅料也比较多,而且还是酥皮蛋饼比较不一样。要内用的话就自己到店里面找位置坐,店员都会记得把餐点直接送到桌上。

【咖喱猪酥皮蛋饼│每份50元】

我很爱吃蛋饼却也最舍不得点,因为一般早餐店蛋饼都小小份两三口就吃光了,点裹料多一点的也都差不多要40到45元,小叮当的蛋饼就看起来蛮大一份的,

虽然说是酥皮,不过它是外酥内软,吃起来有厚度,里面裹了满满的洋葱跟肉,口味真的还不错,后来再来还有吃培根蛋饼也蛮喜欢的,特别的是…它们家蛋饼原味就是玉米蛋饼,所以最便宜的蛋饼是30元起跳这样。

【水果沙拉三明治25元│鲔鱼三明治25元│卡啦鸡汉堡50元】

水果沙拉是朋友吃的所以我比较不知道口味,但鲔鱼三明治馅裹得很满,不是用罐头鲔鱼肉而是直接鲔鱼泥整个塞到三明治都变形了这样XD

至于这个卡啦鸡汉堡我是看网络有人推荐才点的,炸卡啦鸡真的是蛮厚实的,面包就一般早餐店汉堡面包,但酥脆面衣软嫩鸡肉相当好吃又够大块!

【玉米浓汤 小碗25元大碗35元】

玉米浓汤的料也蛮多的,不会只有玉米而已,比起点饮料我更推荐这个,因为饮料我也觉得比较普通,而且浓汤喝了也更有饱足感。

其他还有点了几样也给大家参考,想不到鹿港除了中式小吃历史悠久以外,还有这样老字号的人气西式早餐店,其实在台中也有一间嘉香也是这样的老字号,店面陈旧的西式早餐店,但天天早上一样塞满人,与装潢新颖的连锁早餐店相比,其实很明显是在餐点差异化上有做出特色,不管是美味度或分量上面都比较有特色,自然生意也就能跟别人不一样,也才能这样让很多老客人从小吃到大依旧支持!当然我不会说你一定非得特地来鹿港尝鲜,但顺路的话或许可以过来试试。

[小叮当汉堡店│彰化鹿港]

地址:彰化县鹿港镇民族路78号
电话:04-7788602
营业时间:05:30Am-11:00Am
消费提醒:现场人潮较多需耐心等待

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