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发布于: 2019-10-04 10:57 来源: juuluu.net 作者: admin
导读: 胆固醇又称胆甾醇。一种由人体自行合成产生的环戊烷多氢菲衍生物。 胆固醇高的危害 胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高,胆固醇高的危害主要有: 1、会加快前列腺癌的生长速度,会引发肾衰竭脂类的肾脏疾
胆固醇又称胆甾醇。一种由人体自行合成产生的环戊烷多氢菲衍生物。
 
胆固醇高的危害
 
胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高,胆固醇高的危害主要有:
 
1、会加快前列腺癌的生长速度,会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
 
2、会减少人的寿命,尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
 
3、会阻塞心脏动脉和使其变窄,更容易引发心脏病。
 
4、会使骨质疏松症的可能性变高,同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见,胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗,以免延误病情,导致病情恶化。
 
 
10种食物能降低胆固醇饮食
 
1、海带
 
含丰富的牛黄酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。
 
2、鱼
 
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。
 
3、韭菜
 
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪,达到减肥塑身的效果。


在生活中,胆固醇偏高的患者并不少见,而大多数情况下,胆固醇偏高都是由于饮食不当而导致的。但是,胆固醇升高,饮食并不是唯一因素,还有很多其他导致胆固醇升高因素。
 
 
胆固醇升高,源头在哪?
 
1、饮食因素
 
如果常吃动物内脏等胆固醇较高的食物,体内的胆固醇就会升高,最后容易造成高胆固醇的症状。所以,胆固醇偏高会受到不科学的饮食因素影响,在日常饮食中,要注意饮食均衡。
 
2、病理因素
 
阻塞性的黄疸会导致胆汁排出受阻,血液中游离的胆固醇便会增加,引起胆固醇偏高。此外,肝细胞受损也会引发胆固醇偏高。
 
胆固醇升高,受摄入脂肪量影响吗?
 
所以,在日常的饮食中,胆固醇偏高的患者需要注意饮食,少吃高脂肪类的食物。但是,进食过多高脂肪的食物,胆固醇便会受到影响吗?特别是对老年人来说,脂肪量升高,胆固醇也会升高,从而引发一系列慢性疾病吗?
 
 
事实上,人体的胆固醇并不仅仅来源于摄入的食物,3/4的胆固醇都是人体自身合成的。除此之外,人体对于体内的胆固醇是有控制调节作用的,当摄入过多胆固醇时,排泄量也会增加,机体的合成也会减少。
 
另外,不同食物的成分也会影响体内胆固醇水平,比如全谷类食物、膳食纤维食物等,都会降低机体的胆固醇含量。而体内胆固醇水平升高,除了和体内胆固醇代谢调节机制减弱有关,还和摄入的全谷类食物、蔬菜、水果等食物量少有关。因此,胆固醇升高,不仅仅受动物性的脂肪摄入所致。
 
对于胆固醇偏高的人群来说,平时应该注意摄入充足的谷类食物,蔬菜水果等,少吃胆固醇含量高的食物。那么,哪些食物所含有的胆固醇以及脂肪是比较高的呢?
 
 
比如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸡蛋黄、鸭蛋黄、猪脑等等动物类的食物,含有较高的胆固醇。平均每100g食物中便含有300mg以上的胆固醇,特别是鸡蛋黄、鸭蛋黄以及猪脑,每100g中的胆固醇含量更是超过了1500mg。
 
除了这一类食物之外,高胆固醇患者还需要少进食甜食,如果进食了大量的糖类,会增加酶的活性,从而会促进脂肪的合成,增加脂肪,最后导致体内胆固醇增高。
 
4、胡萝卜
 
富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
 
5、玉米
 
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇。
 
6、香菇
 
能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
 
7、黄豆
 
豆类是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物,每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇,可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
 
8、大蒜
 
纽约的研究人员研究发现,大蒜可以降低总胆固醇,也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现,每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%好的胆固醇。
 
9、冬瓜
 
冬瓜具有很好地减肥功效,经常食用冬瓜,能够将身体多余的脂肪去除,达到减肥、塑身的功效,从而从另一方面减低你的胆固醇。
 
10、牡蛎
 
富含锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。
 
胆固醇高患者,避免进食富含胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑等食物。注意不要暴饮暴食,不要吃油炸食品等等这些不健康的饮食方式。还要多参加一些户外运动,如晨跑、太极拳等,这样才能从根本上降低胆固醇。预防胆固醇偏高方法,下面一起来看看。

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