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2019-05-20 00:33 来源:juuluu.net 作者:Laishu
导读: 今天小贝拉的爸爸休假,临时起意想制作配方奶布丁。耶!一次就成功了唷!大家可以来试试看! ! 准...

准备材料:

1.鸡蛋…….一颗
2.配方奶…60c.c.

制作方法:

1.准备一颗蛋和配方奶60c.c.。

2.把蛋黄和蛋白分离。(在此要谢谢小贝拉爸爸买送给我分离器,至少男人愿意想到让老婆制作点心,轻松点)

3.分离后,就把蛋黄倒入配方奶,顺着时钟轻轻的搅拌。轻轻地搅拌,不能有泡泡喔!(搅拌就让小贝拉爸爸来执行,可以让小贝拉吃到爸爸的爱心。这个男人果然为了女儿的布丁,搅拌动作很慢很轻盈!)

4.接着就可以放进电锅内(下面要垫高)。外锅一杯水,记得盖子要斜放,并插一个筷子!

5.等开关跳起,在闷个15分就完成了!就如同下图啰!

放大给大家看看。

最后附上小贝拉吃布丁开心照!

Linda 妈咪随记:

大家会觉得鸡蛋的蛋黄和蛋白该怎么办?我分离后,蛋白用另外一个碗盛,也放进电锅蒸,最后是进入爸爸的肚子里!其实也是可以把蛋黄打散在进入配方奶中,只是我的作法是减少泡泡的产生而已^^。

小贝拉原本对全蛋无过敏,我的尝试方式是:

第一天:1/4颗蛋黄….OK
第二天:2/4颗蛋黄….Ok
第三天:3/4颗蛋黄…OK
第四天:1颗蛋黄……..OK
第五天:1颗蛋黄……..OK
第六天:1颗蛋黄……..OK

确保真正的OK!(毕竟是过敏体质)2015/05/18就是今天晚上七点洗澡,全身没发现起疹子,却在2015/05/18今天晚上10点15分,小贝拉爸爸发现小贝拉身上有疹子了…..天啊!只好先停吃配方奶布丁啰!
【Linda妈咪育儿哲学】授权转载 原文出处【宝宝午后小点心:滑嫩的配方奶布丁】

延伸阅读:【甜点食谱】大人小孩都爱的焦糖 (蒸 / 烤) 布丁

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